برای دهه‌ها است که روزانه میلیون‌ها ملاقات و جلسه کاری بین کارکنان و مدیران و یا مشتریان برگزار می‌شود. ولی از طرفی گزارش شده که کیفیت بسیاری از این جلسات پایین بوده و کارایی چندانی ندارد. داشتن یک دستورالعمل قوی برای برگزاری جلسات عالی مهم است. ما به شما کمک می‌کنیم یک جلسه کاری عالی را تدارک ببینید  و جواب سوال یک رستوران خوب برای برگزاری جلسات کاری کوچک و بزرگ چه ویژگی‌هایی دارد را بگیرید.

 

نکات مهم در رابطه با جلسه کاری که شما باید بدانید و بر اساس آن رستوران خود را انتخاب کنید

رستوران، میزبانی عالی برای یک ملاقات کاری است. رستورانی که به درستی انتخاب شده باشد و از فضا و گنجایش مناسب برای پذیرایی از مهمان برخوردار باشد می‌تواند بهترین مکان برای ملاقات و برگزاری جلسه کاری با کارکنان و مشتریان باشد. شاید شما از چند و چون برگزاری جلسه کاری در رستوران مطلع نباشید و به همین دلیل ما تمامی نکاتی که برای برگزاری جلسه کاری در رستوران مورد نیاز است را یکجا جمع کرده‌ایم.

با یک جستجوی ساده در اینترنت، متوجه خواهید شد که رستوران‌های جذاب زیادی برای ملاقات‌های کاری وجود دارد. نکته مهم اینجا این است که شما باید لیستتان را به رستوران‌هایی که مناسب برگزاری جلسه کاری، همایش و ایونت‌ها است محدود کنید. در واقع اگر سالنی برای برگزاری جلسه وجود نداشته باشد سر و صدای سالن جلسه شما را با اختلال مواجه خواهد کرد و شما در تمام مدت جلسه استرس خواهید داشت. از طرفی دیگر، کارکنان یک رستوران مناسب برای مراسم‌ها کاملا آموزش دیده‌اند و فضایی اختصاصی برای این جلسات در نظر گرفته شده است.

برای اینکه یک جلسه کاری در رستوران موفقیت آمیز از آب دربیاید، لازم است که با مسئولان رستوران ارتباط صحیح را برقرار کنید و نیازهای خود را به اطلاع آنها برسانید. از طرفی مسئولان مرتبط در رستوران نیز باید همکاری لازم را داشته و شما را به خواسته‌ تان نزدیک کنند. مسئولان رستوران باید بتوانند بر اساس تعداد شما بهترین فضا را برایتان انتخاب کنند، اگر قرار باشد ارائه‌ای وجود داشته باشد، باید مجهز به آخرین تجهیزات صوتی و تصویری باشد، انتخاب‌های جذابی برای ترکیب غذاها و نوشیدنی‌ها داشته باشند و تمامی نکات یک جلسه رسمی و دوستانه را مراعات نمایند. در واقع شما به عنوان یک مدیر زمان کافی برای توجه به تمامی نکات را ندارید و مایلید کسی در کنارتان باشد که به تمامی جزئیات دقت کند و شما با خیال راحت فقط روی جلسه‌تان تمرکز کنید.

موقعیت مکانی جلسه کاری در رستوران موفقیت نهایی جلسه کاری شما را تحت تاثیر قرار می‌دهد. به طور کلی، رستوران‌ها مکانی شلوغ هستند و شما در گوشه کنار رستوران کسانی را می‌بینید که با صدای بلند در حال صحبت هستند. اینجاست که فضای VIP اهمیت پیدا می‌کند. این فضا باید از آشپزخانه، اتاق استراحت  فضاهای شلوغ به دور باشد تا آرامش کامل در برگزاری جلسه برقرار باشد. این موضوع به خصوص در ساعات اوج کاری رستوران‌ها اهمیت می‌یابد. یک رستوران خوب برای برگزاری جلسات کاری شما را قادر می‌کند که کمی قبل از برگزاری جلسه وارد رستوران شوید و تنها کاری که باید بکنید این است که سیستم خود را برای ارائه آماده کنید و متن سخنرایی خود را دوباره مرور کرده و در آینه نگاهی به مرتب بودن لباس خود بیندازید. بقیه کارها را رستوران برایتان انجام خواهد داد.

یکی از نکات مهم دیگر برای انتخاب رستوران خوب برای برگزاری جلسات کاری، داشتن سرویس کامل است. مثلا رستورانی که فقط یک منوی محدود داشته باشد ممکن است سلیقه افرادی که در جلسه حضور خواهند داشت را پوشش ندهد، پس  بهتر است شما رستورانی را انتخاب کنید که علاوه بر منوی غذایی کامل از انواع نوشیدنی‌ها و اسنک‌ها و سالادها برخوردار باشد.

ولی در صورتی که جلسه کاری کوچک و یا دو نفره در رستوران برگزاری می‌کنید، حتما مراقب باشید که باید اجازه دهید ابتدا مهمانتان سفارش دهد. حتی برای ترغیب آنها به سفارش می‌توانید در مورد غذاهای خوب رستوران که شما می‌پسندید با آنها صحبت کنید و در انتخاب غذا کمکشان کنید. خواه جلسه دو نفره و کوچکتان ظهر برگزار می‌شود یا شب در هر صورت شما باید به مهمانانتان اجازه دهید هر آنچه مایلند سفارش دهند.

از طرفی درخواست ظرف بیرون‌بر برای بردن باقیمانده غذا کاری ناپسندیده است. همچنین شروع کردن غذا و منتظر نماندن برای شروع همزمان کاری غیر حرفه‌ای است. کارکنان یک رستوران حرفه‌ای تلاش می‌کنند سریعا غذای همه را آماده و بر سر میزشان بچینند تا غذا سرد نشده و همه با هم شروع به نوش جان کردن غذا کنند.

علاوه بر این، نحوه استفاده کردن از قاشق و چنگال نیز آدابی دارد که در یک مقاله کامل بدان پرداخته‌ایم. برگزاری جلسه در رستوران مثل یک برنامه زنده است و ممکن است در هر لحظه اشتباهی اتفاق بیفتد. ولی اگر رستورانتان را به درستی انتخاب کرده باشید، این اشتباهات به حداقل خواهد رسید و مراسم شما به خوبی برگزار خواهد شد.

دسترسی رستوران و پارکینگ اختصاصی و رایگان رستوران از دیگر موارد مهم است. مهمانان شما دوست دارند سریعا ماشین خود را پارک کنند و زمانشان ذخیره شود

در صورتی که جلسه‌تان دو نفره است می‌توایند از قبل منو را برای او بفرستید و در مورد محدودیت‌های غذایی او سوال کنید. اینجاست که دوباره تنوع منو و توجه به انواع سلایق و رژیم‌ها اهمیت می‌یابد.

نباید در هیچ لحظه ای به کارکنان و یا مشتریان خود که با آنها جلسه دارید احساس ناراحتی و معذب بودن بدهید. برای همین شاید بهتر است ناهارتان را در آرامش میل کنید و زمان صرف دسر شروع به صحبت در مورد کارتان کنید. از طرفی، ممکن است مهمان شما خارجی باشد و لازم است به ملاحظات فرهنگی توجه کنید.

معرفی رستوران و کافه برای برگزاری جلسه کاری: هفت شعبه برند و تخصصی برای برگزاری انواع جلسات و ایونت‌ها

رستوران ارکیده با بیش از ۶۵ سال تجربه و هفت شعبه در سه استان تهران، البرز و مازندران، در تلاش بوده یک رستوران خوب برای برگزاری جلسات کاری باشد. این رستوران‌های برند، از فضا و منوی احتصاصی نیز برخوردار بوده و در واقع با تنوع خود شما را شگفت زده خواهد کرد. علاوه بر فضای رستوران و کافه تمامی شعبات به vip مجهز شده‌اند و با تجهیزات صوتی و تصویری به روز خود خیال شما را از بابت برگزاری یک جلسه حرفه‌ای راحت میکند.

یکی از مزایای رستوران ارکیده، اجرای انواع تم سازمانی است. به عنوان مثال اگر قصد دارید برای پایان سال کاری خود جشنی بگیرید رستوران ارکیده یشنهاداتی را به شما برای هر چه بهتر برگزار کردن این مراسم ارائه می‌دهد.

نکته مهم دیگر وجود هفت شعبه با طراحی متفاوت است. از امکان برگزاری جلسه در دل طبیعت تا ساحل گرفته تا برگزاری جلسه بر بلندای برج تا برگزاری جلسه در یک رستوران لوکس انتخاب‌های زیادی برای موقعیت مکانی و فضای رستوران وجود دارد.

از طرفی گاهی نگرانید که نکند مجبور شوید برای پیدا کردن جای پارک به قرار ملاقات خود دیر برسید پس مطمئنا به دنبال پارکینگ رایگان و اختصاصی می‌گردید و اینجاست که ارکیده خیال شما را با پارکینگ اختصاصی و رایگان خود راحت می‌کند.

در ارکیده، مهمانان شما مهمان ما نیز هستند و ما به شما اطمینان می‌دهیم که با غذاهای خوشمزه و انواع نوشیدنی‌ها مهمانی را به بهترین شکل برگزار خواهیم کرد. کارکنان حرفه‌ای ما می‌دانند که چه زمانی باید سر میز شما حضور پیدا کنند و نیازهای شما را با جان و دل شنیده و بدان جامه عمل می‌پوشانند.

هر ایونتی که شما مدنظر داشته باشید، ما امکان اجرای آن را در شعبات ارکیده داشته و رستوران‌های خود را با تجهیز نمودن به بروزترین امکانات آماده برگزاری باشکوه‌ترین مراسم‌ها نموده‌ایم.