این ذرت با کره، پاپریکا دودی و پودر سیر پخته می شود و سپس در فویل پیچیده می شود. این بهترین روش برای پختن ذرت بدون پوست است. یک روش بی نقص برای درست کردن خوشمزه ترین ذرت عمرتان. پس با ما در این مقاله از سری مقالات رستوران های ارکیده همراه باشید تا با هم به صورت تصویری با بهترین روش درست کردن ذرت آشنا شویم.

از چه نوع ذرتی استفاده کنیم؟

ذرت شیرین چیزی است که معمولاً در اکثر فروشگاه های مواد غذایی پیدا می کنید. می توانید از هر ذرتی که دوست دارید استفاده کنید. به دنبال ذرت باشید که دارای پوسته های سبز روشن باشد و محکم بسته بندی شده است. ذرتی که دارای سوراخ های قهوه ای در قسمت برگ است نگیرید. سوراخ‌های قهوه‌ای کوچک زمانی ایجاد می‌شوند که کرم‌ها از طریق پوسته‌ها وارد ذرت می شوند. همچنین می توانید کمی از پوسته را کنار زده و به ذرت نگاه کنید. تمام دانه های آن باید سالم و بدون شکاف باشد.

بهترین چاشنی برای ذرت

پاپریکا دودی یکی از بهترین ادویه های ذرت است. عطر و طعم بی‌نظیری را با طعم دودی در ذرت ایجاد می کند. می توانید از پاپریکا معمولی نیز استفاده کنید. در این دستور درست کردن ذرت همچنین از کره، پودر سیر، جعفری، نمک و فلفل استفاده می کند. با خیال راحت ذرت را هر طور که صلاح می دانید مزه دار کنید!

مواد لازم برای درست کردن ذرت

4 عدد                                                                                  ذرت

2-3 قاشق غذاخوری کره بدون نمک ذوب شده                              به اندازه کافی برای پوشاندن دو طرف هر ذرت
1/2 قاشق چایخوری                                                               پاپریکا دودی
1 قاشق چایخوری                                                                 جعفری خرد شده
نمک و فلفل
فویل

طرز تهیه ذرت

فر را با دمای 425 درجه گرم کنید.
کره ذوب شده، پاپریکا دودی، جعفری، پودر سیر، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید تا مزه دار شود.
هر ذرت را در یک تکه فویل جداگانه قرار دهید. مخلوط کره چاشنی دار شده را روی ذرت بریزید. هر ذرت را در فویل بپیچید و روی یک تابه قرار دهید.
به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا ذرت نرم شود. ذرت ها را برگردانید.
قبل از باز کردن فویل، اجازه دهید ذرت خنک شود.

نحوه نگهداری مواد باقیمانده

ذرت باقیمانده را می توان به مدت 3 تا 4 روز با پوشش محکم و در بسته نگهداری کرد.

زمان پخت / چه مدت برای پخت

پخت ذرت 20 تا 25 دقیقه طول می کشد.

آیا می توان از ذرت منجمد استفاده کرد؟

توصیه می کنیم ابتدا ذرت را یخ زدایی کنید و سپس طبق دستور تهیه کنید.

آیا باید حتما ذرت ها را در فویل بپیچید؟
بسته بندی مواد غذایی در فویل یا پوشاندن آنها در فویل به دور نگه داشتن مواد از رطوبت کمک می کند. برای این دستور غذا، به درست کردن ذرت، فویل به لطیف ماندن ذرت کمک می کند.