کشورهای عمده تولید کننده هندوانه در آسیا (چین و ویتنام)، خاورمیانه (ایران و ترکیه)، آفریقا (مصر و الجزایر)، آمریکای شمالی (ایالات متحده)، آمریکای جنوبی (برزیل) و روسیه هستند. این کشورها در مجموع بیش از 100 میلیون تن هندوانه تولید کرده و چین بیشترین حجم را تولید می‌کند. این میوه تنوع بسیار زیادی از نظر اندازه، رنگ پوست، رنگ و بافت گوشت میوه، طعم و حتی دانه‌های داخل میوه دارد. با ما همراه باشید تا در رابطه با طرز تهیه اسموتی هندوانه بیشتر بدانیم و از طرز تهیه چند اسموتی هندوانه بگوییم.
چگونه اسموتی هندوانه درست کنیم؟
انواع اسموتی از جمله نوشیدنی‌های بسیار لذت‌بخش در فصل تابستان هستند که به خاطر تنوع زیادشان، طرفداران بسیاری دارند. در این میان میوه هندوانه یکی از میوه‌های محبوب تابستانی بوده و اسموتی هندوانه آن نیز بسیار پرطرفدار است. در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه اسموتی هندوانه ساده و همچنین انواع اسموتی های که می توان از ترکیب هندوانه و دیگر میوه ها درست کرد را به شما آموزش دهیم. ترکیب هندوانه با میوه های دیگر همچون توت‌فرنگی، موز، طالبی، لیمو و غیره باعث می شود یک نوشیدنی خوشمزه تابستانی داشته باشیم.
انواع اسموتی هندوانه
طرز تهیه اسموتی هندوانه ساده
- هندوانه خرد شده۱ پیمانه
- لیموترش تازه ۱ عدد
- پوست لیموترشبه مقدار لازم
- رزماری تازه۱ قاشق چایخوری
- شکر یا عسل
برای درست کردن اسموتی هندوانه بهتر است که ابتدا میوه را خرد کرده، هسته‌ها را جدا کنید و سپس آن را در یک ظرف در بسته ریخته و داخل فریزر قرار دهید. در طرز تهیه اسموتی هندوانه بهتر است که از آب یا یخ استفاده نکنیم زیرا مزه و بافت آن شبیه آب هندوانه می‌شود.
حالا چند برگ از رزماری را با چاقو خرد کنید و کنار بگذارید. یک عدد لیموترش تازه را بردارید و با استفاده از رنده‌ی کوچک، پوست آن را رنده کنید. برای داشتن یک زست یا پوست لیموی خوش‌عطر، توجه داشته باشید که نباید قسمت سفید پوست را رنده کنید زیرا این قسمت باعث تلخی اسموتی شما می‌شود.
بعد از حدود نیم ساعت تا یک ساعت، هندوانه را از فریزر خارج کنید. آن را در دستگاه مخلوط‌کن بریزید. حالا لیموترش را نصف کنید و آب آن را داخل مخلوط‌کن بچکانید. پوست لیمو، رزماری خرد شده و عسل را نیز به مواد اضافه کنید. اجازه دهید تا مواد به مدت ۳۰ ثانیه با هم مخلوط شوند. بعد از ۳۰ ثانیه اگر اسموتی به بافت موردنظرتان نرسید، باز هم آن را مخلوط کنید. مقداری از آن را بچشید تا اگر نیاز بود، مقدار بیشتری عسل یا آب لیموترش اضافه کنید.
اسموتی را داخل لیوان بریزید و یک برش هندوانه و رزماری آن را تزئین کنید.
طرز تهیه اسموتی هندوانه با ماست
- هندوانه (خرد شده): ۳ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- شیر: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- ماست (کم چرب و شیرین): ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- عرق بیدمشک: ۳ قاشق غذاخوری
- نعنا تازه برای تزیین: ۳ تا ۴ برگ
- برش‌های هندوانه (برای تزیین): ۲ عدد
برای تهیه نوشیدنی با هندوانه ابتدا باید هندوانه را خرد و پوست و هسته‌های آن را جدا کنید. برش‌های هندوانه را در یک ظرف قرار دهید و روی آن را با سلفون بپوشانید. ظرف را در فریزر بگذارید تا برش‌ها کاملا یخ بزنند. ۲ تا ۴ ساعت زمان کافی است.
هندوانه را از فریزر بیرون بیاورید و در مخلوط‌کن بریزید. به آن ماست، شیر و عرق بیدمشک اضافه کنید. شروع به هم زدن کنید تا زمانی که یک مخلوط یکدست داشته باشید. اسموتی هندوانه را در لیوان بریزید و برش‌های هندوانه را به کناره لیوان بزنید.
روی اسموتی را برگ نعنا بگذارید و سرو کنید. این اسموتی برای لاغری هم مفید است.
طرز تهیه اسموتی هندوانه با بستنی
- هندوانه خرد شده ۱ لیوان
- بستنی ۱۰۰ گرم
- شیر ۱/۲ لیوان
- شکر ۲ ق غذا خوری
در ادامه باید هندوانه را پوست بگیرید و تخم های هندوانه را حتما باید جدا کنید شاید در میکسر خرد شود ولی ظاهر زیاد جالبی اسموتی شما پیدا نمی کند پس به دقت این کار را انجام دهید تا هیچ هسته ی هندوانه نماند.
در ادامه هندوانه خرد شده را به همراه شیر و شکر داخل مخلوط کن بریزید و یا می توانید از گوشتکوب برقی و غذاساز نیز برای میکس و پوره کردن مواد استفاده کنید. مواد را میکس کنید تا هندوانه حسابی با مواد پوره شود.
در ادامه باید بستنی فریزری را به مواد اضافه کنید و مواد را خوب میکس و پوره کنید تا یکدست شود. به همین راحتی اسموتی هندوانه شما تهیه شده برای سرو باید داخل لیوان مورد نظر سس شکلاتی بریزید و یا می توانید سطح لیوان را داخل سس شکلاتی بزنید و بعد داخل تراقل بزنید و اسموتی را داخل آن بریزید و سرو کنید.
طرز تهیه اسموتی هندوانه با خامه
- هندوانه خرد شده ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- موز ۱ عدد
- خامه قنادی یا صبحانه ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- یخ به مقدار لازم
برای درست کردن اسموتی هندوانه و خامه، ابتدا پوست موز را جدا نمایید. سپس، دانه‌های هندوانه را جدا نموده و همراه با موز داخل مخلوط‌کن بریزید. بعد، دستگاه را روشن نمایید تا میوه‌ها به خوبی میکس شوند. در مرحله بعد، خامه و یخ را اضافه کرده و دوباره مواد را با هم ترکیب نمایید. در آخر|، اسموتی را در لیوان مورد نظرتان بریزید و میل کنید.
طرز تهیه اسموتی هندوانه و موز
- هندوانه (خرد و هسته گرفته شده): ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- موز: ۱ عدد
- بستنی (با طعم دلخواه): ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- برگ نعنا و برش هندوانه (برای تزیین): به مقدار لازم
برای تهیه اسموتی هندوانه و موز و بستنی باید هندوانه را خرد کرده و هسته‌های آن را جدا نمایید. برش‌های هندوانه را در فریزر بگذارید تا یخ بزند. بعد، آن‌ها را در مخلوط‌کن ریخته و بستنی و موز را اضافه کنید. هندوانه ها را آنقدر در میکسر مخلوط کنید که همه مواد کاملا یکدست شوند. بعد، اسموتی هندوانه را در لیوان سرو کنید و با برش‌های هندوانه و برگ نعنا تزیین نمایید.
طرز تهیه اسموتی هندوانه و پرتقال
- هندوانه (خرد و هسته گرفته شده) ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- آب نارنگی یا پرتقال ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- شکر (عسل) ۱/۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- آبلیموی تازه ۱ قاشق غذاخوری
- برگ نعنا (خرد شده) ۱ قاشق غذاخوری
- برگ نعنا و برش‌های هندوانه برای تزیین به میزان لازم
برای درست کردن اسموتی هندوانه با پرتقال ابتدا پوست هندوانه و هسته‌ها را جدا نمایید. سپس، هندوانه‌ها را به قطعات کوچک‌تری برش زده در فریزر بگذارید. حداقل ۲ ساعت صبر نمایید تا یخ بزند. بعد از یخ زدن، تکه‌های هندوانه را در مخلوط‌کن ریخته، به آن آب پرتقال یا نارنگی، شکر، نعنای خرد شده و آبلیمو اضافه کنید. همه مواد را به هم بزنید تا یک مخلوط یکدست داشته باشید. اسموتی هندوانه را در لیوان بریزید و با برگ نعنا و برش‌های هندوانه تزیین کنید.
طرز تهیه اسموتی هندوانه و کیوی
- هندوانه (خرد و هسته گرفته شده) ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- کیوی ۱ عدد
- آب سیب ۱/۴ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- برش‌های میوه برای تزیین به میزان لازم
در اولین مرحله از طرز تهیه اسموتی هندوانه، پوست هندوانه را بگیرید و هسته‌های آن را جدا کنید. پوست کیوی را هم گرفته و آن را به صورت حلقه‌ای برش بزنید. بعد برش‌های هندوانه و کیوی را در یک ظرف مناسب یا پلاستیک زیپ‌دار ریخته و در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند. چهار ساعت که گذشت، میوه‌ها را از فریزر بیرون آورده و در مخلوط‌کن بریزید. به مدت ۱ دقیقه مواد را مخلوط کنید. آب سیب را اضافه کرده و بگذارید یک دور دیگر هم بزند. مخلوط یکدست اسموتی هندوانه را در لیوان مناسب ریخته و سرو کنید. روی اسموتی را با برش‌های میوه تزیین نمایید.
طرز تهیه اسموتی هندوانه و شاه توت
- هندوانه (خرد و هسته گرفته شده) ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- شاتوت ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- خامه ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- شکر (عسل) ۱ قاشق غذاخوری
برای تهیه اسموتی هندوانه و شاتوت باید ابتدا پوست هندوانه را گرفته و هسته‌های آن را جدا کنید.
ساقه‌های سبز و باریک شاتوت را جدا کنید. برش‌های هندوانه و شاتوت‌های شسته شده را در فریزر قرار داده تا یخ بزنند. ۳ ساعت که گذشت، آن‌ها را در مخلوط‌کن بریزید. به شاتوت و هندوانه، خامه و شکر را اضافه کنید. ۲ دقیقه مواد را به هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. این اسموتی را در لیوان مناسب بریزید و به صورت دلخواه تزیین و سرو کنید.
طرز تهیه اسموتی هندوانه با نعناع
- برگ نعنا خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
- پوست لیموی رنده شده: ۱ قاشق چایخوری
- آب لیمو ترش تازه: ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- آب سیب یا پرتقال تازه: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- هندوانه خرد شده: ۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- شکر: ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- برگ نعنا برای تزیین: به مقدار لازم
برای درست کردن نوشیدنی با هندوانه، ابتدا تخمه‌های هندوانه را جدا کنید و آن را به تکه‌های کوچک تقسیم نمایید. بعد، هندوانه را در فریزر قرار داده تا برای چند ساعت یخ بزند. بعد از حدود ۴ ساعت هندوانه منجمد را همراه با آب سیب یا پرتقال، شکر، آب لیموترش، پوست لیمو و نعنای خرد شده داخل مخلوط‌کن بریزید و با هم ترکیب کنید. در انتها اسموتی خوشمزه را در لیوان بریزید و با برگ تازه نعنا تزیین نمایید.
طرز تهیه اسموتی هندوانه و لیمو
- هندوانه (پوست و هسته گرفته شده): ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- لیمو ترش: ۱/۴ از یک عدد
- عسل: ۱ قاشق چایخوری
- گلاب: ۱ قاشق چایخوری
- تخم شربتی با خاکشیر: ۱ قاشق چایخوری
ابتدا، پوست و هسته‌های هندوانه را جدا نموده، به مدت ۳ ساعت در فریزر قرار دهید تا یخ بزند. سپس، لیموترش را به چهار قسمت تقسیم کنید و یک قسمت را جدا کنید. پوست لیمو را جدا نکنید تا عطر آن حفظ شود. در مخلوط‌کن ۱/۴ لیمو، تکه‌های یخ زده هندوانه، عسل (یا شکر)، تخم شربتی و عرق گلاب را بریزید و با هم کاملا مخلوط کنید. وقتی اسموتی کاملا یکدست شد، در لیوان ریخته و به صورت سرد، سرو کنید.
طرز تهیه اسموتی هندوانه و سیب
- هندوانه: ۱/۲ یک عدد
- سیب گلاب: ۳۰۰ گرم
- عرق نعنا: ۱/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- یخ: به مقدار لازم
- شکر: ۲ قاشق غذاخوری
برای درست کردن اسموتی هندوانه و سیب ابتدا باید هندوانه را خرد کرده و هسته آن را جدا کنید. سپس آن را داخل مخلوط‌کن ریخته و خوب میکس نمایید. پوست و هسته سیب گلاب‌ها را نیز جدا کنید و آن‌ها را خرد کنید و به مخلوط‌کن اضافه نمایید. یخ و شکر را نیز به سایر مواد اضافه کرده و دستگاه را روشن کنید. در آخر، مقداری عرق نعنا به اسموتی اضافه کنید و آن را در لیوان مورد نظرتان ریخته و میل کنید.
طرز تهیه اسموتی هندوانه و توت فرنگی
- هندوانه: 12 فنجان
- آب: 2 فنجان
- توت فرنگی: 2 فنجان
- آب لیمو ترش: نصف فنجان
- عسل: 2 قاشق غذاخوری
- برگ نعناع تازه: کمی
تمام مواد را داخل مخلوط کن ریخته و سپس نوش جان کنید.
طرز تهیه اسموتی هندوانه و گیلاس
اول گیلاس ها رو شسته و هسته را در بیاورید، بعد هندوانه را با گیلاس ها میکس کرده و شکر را اضافه می کنیم و بعد سرو می کنیم.
طرز تهیه اسموتی هندوانه و طالبی
- ۱ پیمانه هندوانه
- ۱ پیمانه طالبی
- ۱ قاشق غذاخوری شکر(دلخواه)
- چند کیوب یخ
ابتدا، هندوانه و طالبی را به تکه‌های کوچک خرد کرده و هسته‌های آن را جدا می‌کنیم. سپس، آن‌ها را به مدت ۶ ساعت در فریزر قرار می‌دهیم. سپس بعد از گذشت این مدت هندوانه و طالبی‌ها را به‌همراه تکه‌های یخ درون مخلوط کن می‌ریزیم و بلندر را به مدت ۳۰ ثانیه روشن می‌کنیم تا ترکیب به‌خوبی مخلوط شود. نوشیدنی آماده است و حالا آن را داخل لیوان سرو می‌ریزیم. اگر تمایل به نوشیدنی شیرین داشته باشید، می‌توانید شکر را نیز به همراه هندوانه و طالبی به مخلوط کن اضافه کنید.
فوت و فنهای طرز تهیه اسموتی هندوانه
- به جای شکر از عسل یا هر نوع شیرین کننده ی که دوست دارید استفاده نمایید.
- برای مقوی تر شدن اسموتی هندوانه به جای شیر از شیرنارگیل یا شیر سویا استفاده کنید.
- اگر دوست دارید نوشیدنی خنک تری داشته باشید می توایند چند قطعه یخ داخل اسموتی بی اندازید و مواد را میکس و پوره کنید.
- اگر دوست دارید اسموتی شما حالت کرمی داشته باشد می توانید از کمی خامه صبحانه یا قنادی نیز استفاده کنید.
- اگر هندوانه زیاد شیرین نیست می توانید شکر بیشتری اضافه کنید ولی در نظر داشته باشید بستنی خودش شیرین است.
- می توانید هندوانه را داخل یک ظرف درب دار قرار دهید و برای ۱ ساعت در فریزر بگذارید تا یخ بزند و بعد اسموتی را تهیه کنید.
- برای عطر بیشتر می توانید از ۱ ق غذا خوری گلاب به دلخواه استفاده کنید.
بیشتر بخوانید:
