کدو تنبل (کدو حلوایی) یا همان کدوهای نارنجی رنگ و ترسناکی که همه ی ما آن را به عنوان نماد هالوین می شناسیم و بارها در پاییز با گذر از جاده چالوس تماشایشان کرده‌ایم، حاوی مقادیر بالای ویتامین ها و مواد معدنی است که به لاغری و کاهش وزن کمک می کند، باعث تقویت بینایی می شود و برای جوان سازی پوست صورت مفید است. درست کردن اسموتی با این میوه فصل همچون سلامی بر پاییز و خزان است و به دلیل خواص کدو تنبل برای سلامتی ما قصد داریم در ارکیده طرز تهیه اسموتی با کدو تنبل را به شما آموزش دهیم.
اسموتی پروتئنی کدو تنبل: شروع یک صبح پاییزی با یک اسموتی پاییزی
اسموتی پروتئین کدو تنبل می‌تواند یکی از خوراکی صبح پاییزی یا یک روز بعد از ظهر پاییزی باشد. این اسموتی که فقط با چند ماده ساده درست می‌شود، وگان، فاقد گلوتن و فاقد شکر تصفیه شده است. این اسموتی یک درمان‌گر عالی است که می توانید برای برآورده ساختن هوس های شیرین خود درست کنید.
مناسب: ۴ نفر
زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
زمان کلی: ۱۰ دقیقه
دستور تهیه اسموتی پروتئین کدو تنبل که با شربت افرا شیرین شده است
مواد لازم
1 قوطی پوره کدو تنبل
2 فنجان شیر بادام شیرین نشده
1 قاشق غذاخوری کره بادام
1 موز یخ زده
¼ قاشق چای خوری عصاره وانیل
3 قاشق غذاخوری شربت افرا
کمی نمک
1 ½ فنجان یخ
1 قاشق غذاخوری گردو – به عنوان تزیین
طرز تهیه اسموتی کدو تنبل
همه مواد به جز گردو را در مخلوط کن قرار دهید و مخلوط کنید.
با گردو خرد شده اسموتی کدو تنبل را تزئین کرده و بلافاصله سرو کنید.
درباره دستور تهیه اسموتی کدو تنبل:
همانطور که از نامش پیداست، این اسموتی تمام خصوصیات پای کدو تنبل را در خود جای داده است. از این رو، کدو تنبل، شربت افرا و گردو به طور طبیعی در لیست مواد تشکیل دهنده این اسموتی هستند. با این حال، برای متعادل کردن طعم‌ها یک موز یخ زده را به آن اضافه می‌کنیم. اگر مایل به این کار نیستید، کافی است آن را حذف کرده و شربت افرا و یخ بیشتری به آن اضافه کنید.
قسمت پروتئینی اسموتی نیز از کره بادام حاصل می شود که اساساً جایگزین کره بادام زمینی شده است.
چند تغییر در اسموتی کدو تنبل:
- شما می‌توانید از شربت افرا به عنوان شیرین کننده استفاده کنید، اما این اسموتی با خرما نیز به عنوان شیرین کننده بسیار خوشمزه یم‌شود.
- همچنین شما می‌توانید کمی زنجبیل تازه به آن اضافه کنید.
- همچنین شما می‌توانید از شیر نارگیل به جای شیر بادام استفاده کنید
ماسک کدو تنبل یا کدو حلوایی و عسل
کدو تنبل به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C که دارد به پاک سازی پوست کمک کرده و لکه های تیره آن را درمان می کند. از آنجا که کدو تنبل برای پوست مفید است، یک چهارم فنجان پوره کدو تنبل را با یک قاشق غذا خوری عسل طبیعی، یک قاشق غذا خوری شیر و یک تخم مرغ ترکیب کنید و بر روی پوست صورت و گردن خود بمالید، بگذارید 30 دقیقه بماند و سپس با آب گرم خوب بشویید.
خواص کدو تنبل و پیشگیری از یبوست
فیبر موجود در کدو تنبل به بهبود حرکات روده کمک کرده و برای پیشگیری و درمان یبوست مفید می‌باشد.
کدو تنبل برای تقویت سیستم ایمنی بدن و ریه‌ها
محققان آمریکایی بررسی‌های گسترده‌ای روی بتاکاروتن انجام داده و به این نتیجه رسیدند علاوه بر این که این ترکیبات خواص آنتی‌اکسیدانی دارند بلکه می‌توانند به عملکرد برخی از سلول‌های سیستم ایمنی بدن کمک کنند. برای همین هم باعث تقویت این سیستم می‌شوند.
اگر سیگار می‌کشید نیز می‌توانید به خواص کدوتنبل اعتماد کنید. به خاطر اینکه ترکیبات آنتی‌اکسیدانی آن به سلامت ریه‌ها خدمت زیادی می‌کنند. توجه داشته باشید که برای سیگاری‌ها مصرف بتاکاروتن موجود در مواد غذایی مفید می‌باشد و این افراد باید از مصرف مکمل بتاکاروتن بپرهیزند. به خاطر اینکه این مکمل‌ها خطر ابتلا به سرطان را در این افراد بالا می‌برد.
مطالعه مقالات زیر پیشنهاد می شود:
