طبیعی است که در روزهای سرد زمستان حس رخوت و سستی کنید اما با نوشیدن یک فنجان نوشیدنی مناسب، قطعا احساس بهتری به شما دست می‌دهد. با توجه به شیوع بیماری‌های ویروسی در زمستان، باید مراقب تغذیه‌تان باشید که نوشیدن دمنوش وآبمیوه‌های متناسب با این فصل بدن شما را تا حدود زیادی مقاوم خواهد کرد. در این مطلب از سری مطالب ارکیده، شما را با انواع نوشیدنی‌های زمستانی آشنا خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
دمنوش به
یکی از خوش‌رنگ و خوشمزه‌ترین انواع دمنوش و نوشیدنی‌های زمستانی دمنوش به است که خواص فراوانی دارد. برای تهیه دمنوش به مواد اولیه و زمان محدودی نیاز دارید. به، هل، چوب دارچین و آب جوش را داخل لیوان دمنوش یا قوری بریزید. اگر از قوری استفاده می‌کنید، آن را روی حرارت غیرمستقیم بگذارید و چنانچه از لیوان دمنوش استفاده می‌کنید درب آن را ببندید. بعد از گذشت بیست الی سی دقیقه دمنوش شما آماده سرو است.
- دمنوش به سرشار از خواص آنتی اکسیدانی، مواد مغذی و املاح معدنی است. مهم‌ترین خاصیت این دمنوش، التیام سردرد و بیماری‌های عصبی است.
چای ماسالا
چای ماسالا ترکیبی از چای، فلفل سیاه، زنجبیل، هل، دارچین و میخک بوده که اصالت آن به کشور هندوستان برمی‌گردد. چای ماسالا به دلیل طعم تند و در عین حال شیرینی که دارد در بین افراد محبوبیت پیدا کرده است. عطر دلنشین و خواص زیاد چای ماسالا آن را به نوشیدنی مناسب برای فصول سرد سال تبدیل کرده است.
- چای ماسالا را می‌توان از فروشگاه‌های معتبر تهیه کرد و یا اینکه خودتان در خانه آن را با همین ترکیبات و با استفاده از آب گرم یا شیر دم کنید.
- چای ماسالا نوشیدنی با ارزش غذایی بالاست که تاثیر چشمگیری در پایین آوردن سطح فشار خون و کلسترول دارد. همینطور نوشیدن یک فنجان چای ماسالا در روز سبب بهبود عملکرد سیستم گوارشی بدن می‌شود.
دمنوش نعنا
از آنجایی‌که دمنوش نعنا دارای خواص آنتی اکسیدانی، آنتی ویروسی و ضد عفونی و باکتریایی دارد نوشیدنی مناسبی برای پاییز و زمستان محسوب می‌شود زیرا بدن را در برابر بسیاری از بیماری‌ها ایمن می‌کند. برای تهیه دمنوش نعنا می‌توان از نعنا تازه یا نعنا خشک شده استفاده کرد بدین صورت که نعنا را همراه با مقداری آب جوش در قوری ریخته و به مدت بیست دقیقه روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا دم بکشد.
- تقویت عضلات معده، کاهش دل درد و دردهای قاعدگی، کاهش وزن، رفع آلرژی و… از جمله خواص دمنوش نعنا هستند.
چای زعفران
خواص بی‌نظیر و عطر خوب زعفران بر هیچ یک از ما پوشیده نیست و ترکیب آن با برگ چای و یا سایر گیاهان ترکیبی مفید با ارزش غذایی بالا می‌سازد. برای تهیه چای زعفران؛ برگ چای را همراه با آب جوش و زعفران ساییده شده داخل قوری یا لیوان دمنوش ریخته و اجازه دهید دم بکشد.
- چای زعفران برای درمان افسردگی و دردهای مفصلی که در پاییز و زمستان گسترش پیدا می‌کند مفید بوده به همین دلیل جزو نوشیدنی‌های زمستانی پرطرفدار به حساب می‌آید.
چای سبز
خواص آنتی اکسیدانی چای سبز در دنیا مشهور است و جزو نوشیدنی‌های پرطرفدار در دنیا محسوب می‌شود. برای دم کردن چای سبز تنها به برگ چای سبز و آب جوش نیاز است البته بعضی افراد به دلخواه به آن دارچین، زنجبیل و پوست لیموترش هم اضافه می‌کنند.
- پیشگیری از آلزایمر، تقویت استخوان‌ها، جلوگیری از پوکی استخوان، کاهش وزن و… از جمله خواص چای سبز هستند.
قهوه
برای روزهای سرد زمستان، قهوه همیشه نوشیدنی گرم و دلچسب است. با توجه به اینکه بسیاری از محققان بر این باورند که مصرف بیش از حد قهوه برای سلامتی مضر است باید تعادل را در نوشیدن آن رعایت کنید.
- پیشگیری از ابتلا به نقرس، پارکینگسون و همینطور بالا بودن میزان خاصیت آنتی اکسیدانی از جمله خواص قهوه است.
دمنوش دارچین و زنجبیل
برای تهیه دمنوش دارچین و زنجبیل پودر دارچین را چند ساعت در آب گرم بخیسانید و سپس از صافی عبور دهید. آب را روی حرارت بگذارید تا بجوشد سپس زنجبیل را به آن اضافه کرده و پنج دقیقه بعد از روی حرارت بردارید. برای بالا بردن خواص این دمنوش و همینطور شیرین کردن آن می‌توانید به آن مقداری عسل اضافه کنید.
- دمنوش دارچین و زنجفیل جزو بهترین نوشیدنی‌های زمستانی هستند و تا حدود زیادی بدن را در برابر سرماخوردگی، آنفلوآنزا و سایر بیماری‌های ویروسی مقاوم می‌کنند.
چای انار
چای انار جزو نوشیدنی‌های زمستانی گرم و پرخاصیت محسوب می‌شود و نوشیدنی خوش‌رنگ و لعابی برای روزهای سرد پاییز و زمستان است. برای تهیه چای انار به انار دانه شده، برگ چای، آب جوش و گلپر نیاز دارید. برای کم کردن میزان ترشی این چایی می‌توان به آن مقداری عسل یا نبات اضافه کرد.
- چای انار برای کاهش فشار خون، کاهش چربی، حفظ سلامت قلب و عروق و تقویت استخوان‌بندی مفید است.
شیرکاکائو
شیرکاکائو را می‌توان به صورت گرم یا سرد میل کرد این نوشیدنی لذیذ برای هر سنی مناسب و مفید است. برای تهیه شیرکاکائو کافیست شیر و پودر کاکائو را با هم ترکیب کنید. اضافه کردن شکر به این ترکیب کاملا سلیقه‌ای است.
دمنوش آویشن
با مصرف دمنوش آویشن به جنگ سرماخوردگی بروید زیرا آویشن ضد سرفه، ضد سردرد، خلط‌آور و ضد سرماخوردگی است. برای بالا بردن ارزش غذایی آویشن و همینطور بهتر کردن طعم آن، مقداری عسل به دمنوش اضافه کنید.
سخن پایانی در باره نوشیدنی های مناسب زمستان
تنوع نوشیدنی‌های زمستانی بسیار زیاد است و هر یک از آنها خواص منحصر به‌فرد خود را دارند. با نوشیدن هر یک از این نوشیدنی‌های نیازهای بدنتان را تامین خواهید کرد و تا حدود زیادی از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها مصون می‌مانید.
