دانه گیاه رازیانه در مرداد و شهریور کاشته می شود و تمامی قسمت‌های آن از جمله: پیاز یا ریشه، ساقه، برگ و میوه یا دانه رازیانه مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین از آنجا که این گیاه در فصل زمستان به کرات مورد استفاده قرار میگیرد به گیاه زمستانه معروف شده است. با ما در ارکیده همراه باشید تا طرز تهیه دمنوش رازیانه و تمام فوت و فن درست کردن آن را به شما آموزش دهیم.
چگونه دمنوش رازیانه درست کنیم؟
برای درست نمودن دمنوش رازیانه، می‌توان از برگ و دانه گیاه رازیانه به‌صورت جداگانه استفاده کرد. این دمنوش برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می شود. همچنین از رازیانه می‌توان در پخت نان و کیک، سالاد، دمنوش استفاده نمود و یا حتی آن را به‌صورت خام جوید.
مواد لازم برای تهیه دمنوش رازیانه
| دانه رازیانه | 1 قاشق چای خوری |
| آب گرم | 1 فنجان |
| عسل طبیعی | به مقدار دلخواه |
مراحل طرز تهیه دمنوش رازیانه
1. دانه های رازیانه را تمیز شسته و در یک فنجان آب گرم بریزید.
2. درب ظرف را گذاشته و اجازه دهید 10 دقیقه بماند تا دم بکشد.
3. دمنوش رازیانه آماده است. کافی است آن را از صافی رد کنید و اگر می خواهید شیرین شود یک قاشق چای خوری عسل طبیعی به آن اضافه کنید.
فوت و فنهای طرز تهیه دمنوش رازیانه
- در مصرف رازیانه دقت کنید. درصورت مصرف بی‌رویه برای شما زیان‌بار خواهد بود.
- ترکیب آویشن و رازیانه در بهبود گلودرد موثر است.
- اگر قصد دارید پیاز رازیانه بخرید، پیازی را انتخاب نمایید که کاملا سفت و قسمت تحتانی آن کاملا سفید باشد. پیازهایی که قهوه‌ای رنگ هستند یا لکه دارند را کنار بگذارید. ساقه‌ها هم باید سفت در کنار هم باشند و پلاسیده نشده باشند. پیاز رازیانه را چهار الی پنج روز می‌توانید در یخچال نگه دارید. بعد از آن هم پلاسیده می‌شود هم طعم خود را از دست می‌دهد.
بهترین زمان مصرف دمنوش رازیانه
بهترین زمان نوشیدن دمنوش رازیانه به دلیل ویژگی‌های آن مانند بهبود بخشیدن هضم غذا و درمان بیماری‌‌های گوارشی، پس از هروعده ی غذایی ب ویزه وعده ی شام می‌باشد.
خواص دمنوش رازیانه
با یاد گرفتن نحوه دم کردن رازیانه می‌توانید به صدها خواص ویژه این دمنوش دسترسی پیدا کنید و از آنها بهره‌مند شوید. طرز تهیه دمنوش رازیانه نیز می‌تواند تأثیری هر چند اندک روی سلامت و کیفیت نوشیدنی شما بگذارد. پس سعی کنید آن را به درستی انجام دهید. دمنوش رازیانه برای بهبود هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش یکی از بهترین روش‌های خانگی است. علاوه بر این مورد دمنوش رازیانه یک درمان عالی برای مسمومیت، اسهال، ناراحتی معده و علائم سندروم روده تحریک پذیر می‌باشد.
چای گیاهی رازیانه با افزایش دفع ادراز باعث می‌شود کبد بهتر کار کند و پاک سازی شود و همچنین خطر ابتلا به زردی یا یرقان را نیز کاهش می‌دهد، حتی با سم زدایی کلیه‌ها به پیشگیری و درمان سنگ کلیه کمک می‌کند. این پاک سازی بدن باعث می‌شود که بافت‌های بدن و مفاصل بدن سلامت شوند، در نتیجه درد آرتریت و نقرس را نیز کاهش می‌بخشد. دمنوش رازیانه یکی از بهترین چای های گیاهی برای افزایش متابولیسم بدن و در نتیجه لاغری و کاهش محسوب می‌شود. در روش دم کردن دمنوش رازیانه اگر می‌خواهید دمنوش خود را با شیرین کننده‌هایی که اضافه وزن به بار می‌آورند شیرین نکنید، از عسل استفاده کنید. به خصوص اگر ورزشکار هستید، طرز تهیه دمنوش رازیانه را فرا بگیرید و از آن استفاده کنید.
می‌توان به رفع بوی بد دهان، کاهش درد و گرفتگی های عضلانی و کاهش خطر مبتلا شدن به سرطان روده بزرگ اشاره نمود. همچنین برای زنانی که دچار اختلالات هورمونی هستند هم تجویز می‌شود، مانع پیری و چروکی پوست می‌شود، باعث تقویت دید، برای درمان التهاب پلک و شب کوری، اشتها آور است و تهوع را از بین می‌برد و حتی مغز را نیز فعال تر می‌کند.
مطالعه مقالات زیر نیز پیشنهاد می شود:
- آموزش طرز تهیه دمنوش گل محمدی و خواص آن
- طرز تهیه دمنوش میخک با دارچین و هل برای لاغری و کاهش وزن
- خواص و طرز تهیه انواع دمنوش بهار نارنج
- آموزش طرز تهیه دمنوش نعناع خشک و تازه و خواص آن
- آموزش طرز تهیه دمنوش زعفران + خواص آن برای بدن
- آموزش طرز تهیه دمنوش دارچین و خواص آن
- بهترین زمان خوردن و نحوه مصرف انواع دمنوش
