بدون شک شنیدن نام انار طعم لذیذ و ظاهر دلفریبش را در ذهنتان تداعی می‌کند و کمتر کسی است که طرفدار این میوه جذاب نباشد. اگر تا به حال فقط طعم خوب آن باعث می‌شد که جذب این میوه خوش‌رنگ و لعاب شوید بهتر است با خواندن این مطلب ارکیده از دنیای شگفت انگیز خواصش هم مطلع شوید.
خاستگاه میوه انار
ایران به عنوان یکی از قطب‌های تولید کننده انار در دنیا شناخته شده است. علاوه بر ایران انار در کشورهای دیگری از جمله: افغانستان، پاکستان و ترکیه نیز تولید می‌شود و به همین دلیل که در کشورهای محدودی وجود دارد جزو یکی از مرغوب‌ترین میوه‌ها در جهان به شمار می‌رود.
- این میوه برای رشد خود نیاز به شرایط آب و هوایی خاصی ندارد و تا دمای 10- را نیز تحمل می‌کند.
- انار میوه‌ای پاییزی با طبعی سرد و تر است .
مشتقات انار
با توجه به محبوبیت، طعم بی‌نظیر و خواص انار، استفاده‌های زیادی دارد که در ادامه به شرح آن‌ها پرداخته شده است.
- رب انار: رب انار از تغلیظ آب انار تهیه شده که معمولا به عنوان چاشنی در سفره ایرانی‌ها جایگاه خاصی دارد. از رب انار برای درمان تهوع و افزایش اشتها استفاده می‌کنند.
- آب انار: از جمله آبمیوه‌هایی که خاصیت آن با میوه‌اش برابری می‌کند انار است. برای افزایش خاصیت آب انار می‌توانید مقداری گلپرهم به آن اضافه نمایید.
- سرکه انار: سرکه انار برای قلب مفید بوده و در تهیه ترشی، چاشنی آش و … کاربرد دارد.
- جوشانده انار: پوست انار برای تهیه جوشانده آن به کار می‌رود که در درمان اسهال و بیماری‌های لثه مفید است.
- مربای انار: اگر اهل تهیه و خوردن مرباها هستید مربای انار می‌تواند گزینه خوشمزه‌ای برای شما باشد.
- ترشی انار: از جمله ترشی‌های خوشمزه ایرانی ترشی انار است، طعم و رنگ فوق العاده‌ای دارد و با رنگ جذابش سفره شما را زیباتر خواهد کرد.
- لواشک انار: لواشک انار از جمله لواشک‌های لذید و خوشمزه است که طعم ترشی دارد و برای تهیه آن از دانه انار و نمک استفاده می‌کنند.
- ناردون: یکی از غذاهای سنتی شهرهای شمالی کشور خورشت ناردون است، ترکیب اصلی آن مرغ و انار میباشد که طعم بی‌نظیری هم دارد.
خواص انار
این تحفه پاییزی سرشار از مواد معدنی و مغذی مفید برای بدن است که خوردن آن در پیشگیری و بهبود بسیاری از بیماری‌ها به شدت موثر واقع شده است.
رفع و بهبود کم خونی با انار
از آنجا که انار سرشار از آهن و اسیدفولیک است در درمان کم خونی و بهبود آن تاثیرگذار خواهد بود.
انار ضامن سلامتی قلب
انار با افزایش میزان اکسیژن خون و همچنین رقیق کردن آن موجب تنظیم پمپاژ خون به قلب و بهبود عملکرد عروق خواهد شد. برای داشتن قلبی سالم و قوی از خوردن انار و مشتقات آن غافل نشوید.
موهای پرپشت و سالم با انار
برای داشتن موهایی زیبا و سالم روی خوردن انار و همچنین استفاده از روغن دانه انار به عنوان ماسک مو حساب کنید، این میوه سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین C میباشد که موجب تقویت فولیکول‌های مو خواهد شد.
پوست زیبا و درخشان با انار
انار به دلیل داشتن اسیدهای چرب ضروری به تحریک کلاژن سازی پوست کمک کرده، از طرفی هم به دلیل وجود آنتی اکسیدان فراوان به نوعی مانند یک ضد آفتاب طبیعی عمل کرده و مانع از ایجاد چین و چروک بر روی پوست خواهد شد. زیبایی پوست شما رابطه‌ای مستقیم با مصرف این میوه دوستداشتنی دارد.
پیشگیری از ابتلا به سرطان سینه با انار
محققان با انجام آزمایشات متعدد بر روی قسمت‌های مختلف انار دریافتهاند که تاثیر چشمگیری بر روی جلوگیری از رشد سلول‌های سرطانی مانند سرطان پستان دارد.
کنترل فشار خون با انار
خوردن این میوه و یا نوشیدن آب آن برای افرادی که فشار خونشان تنظیم نیست و دچار نوسان است، خالی از لطف نیست و مصرف آن به عنوان دارویی خوشمزه به این افراد توصیه می‌شود.
انار میوه ضد افسردگی
انار با سالم نگه‌داشتن سیستم ایمنی بدن و حفظ شادابی آن باعث جلوگیری از ابتلا به افسردگی خواهد شد.
حفظ سلامت دهان و دندان با انار
خوردن انار باعث رفع بوی بد دهان، جلوگیری از پوسیدگی دندان و همچنین ممانعت از تشکیل پلاک‌های دندانی خواهد شد.
افزایش ایمنی بدن با مصرف انار
اگر بخواهید یکی از منابع غنی ویتامین C و آنتی اکسیدان‌ها را بشناسید بی شک باید گفت این منبع انار است که به شدت موجب افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن شما خواهد شد. مصرف این میوه باعث می‌شود دیگر نیازی به داروهای شیمیایی تقویت کننده بدن نداشته باشید.
مضرات میوه انار
این میوه نیز همچون سایر میوه‌ها در کنار همه خواصش مضراتی نیز دارد در نتیجه باید در مصرف آن جنبه اعتدال را رعایت کنید و یا در بعضی موارد از خوردن آن بپرهیزید.
افزایش وزن با مصرف انار
بد نیست بدانید که انار در زمره میوه‌های پرکالری دسته‌بندی می‌شود، بنابراین افرادی که دچار اضافه وزن هستند باید در مصرف آن زیاده روی نکنند.
انار میوه دیر هضم و یبوست زا
انار میوه‌ای دیر هضم است و توصیه می‌شود افرادی که مشکل یبوست دارند از مصرف این میوه بپرهیزند، زیرا باعث تشدید یبوست خواهد شد.
قند بالا و تاثیر سو در افراد دیابتی
این میوه دارای قند بالایی است، در صورتی‌که دیابت دارید باید در مصرف آن احتیاط کرده و یا قبل از مصرف با پزشکتان مشورت نمایید.
انار میوه آلرژی زا
در مواردی دیده شده که افراد با مصرف انار دچار آلرژی شده اند که بیشتر به صورت خارش، تورم صورت، بلعیدن دردناک و… نمایان می‌شود. در صورت بروز هر یک از این علائم بهتر است مصرف انار را قطع کنید.
موارد منع مصرف انار
خوردن انار برای افرادی که زخم معده دارند، افرادی با فشار خون پایین و همچنین کسانی که مشکلات ریوی دارند ممنوع است. از دلایل منع مصرف آن تشدید بیماریشان بوده بنابراین حتما قبل از مصرف باید با پزشکشان مشورت کنند.
مطالعه مقالات زیر پیشنهاد می شود:
- سالاد با انار : هر آنچه می توان با انار درست کرد
- آموزش طرز تهیه آش انار خوشمزه سنتی شهرهای مختلف
- دسر انار شب یلدا: انواع دسرهای اناری برای شب یلدا
درست بریدن انار به صورت تصویری
بریدن درست انار یکی از چالش های بسیاری ما است آن هم به خصوص وقتی مهمان داریم. ما نحوه درست بریدم اتنار را به صورت تصویری به شما آموزش می دهیم.
انار و نمادی از شب یلدا: بهترین هدیه شب یلدا چیست؟
وقت صحبت از شب یلدا است انار بخشی جدایی ناپذیر از این شب است. حالا فکرش را بکنید بتوانید این میوه خوشمزه را در یک پک زیبای یلدایی به خانواده خود ارسال کنید و یک هدیه شب یلدا جدید و جذاب داشته باشید یا در یک میز تزئین شده یلدا در رستوران دور هم جمع شوید. اگر خواستید شب یلدا در کافه یا رستوران باشید رستوران ها ارکیده که دارای کافه نیز میباشد با تم‌های یلدایی کنارتان خواهند بود و می‌توانید یک شب رویایی را کنار عزیزانتان سپری کنید.
این رستوران‌ها که به طور مرتب ضدعفونی می شوند و از پارکینگ رایگان برخوردار هستند می توانند بهترین هدیه شب یلدا برای کسانی که دوستشان می‌داریم باشد.
برای اطلاعات بیشتر در مورد نحوه رزرو رستوران و کافه برای یلدا در ارکیده با شماره زیر تماس حاصل فرمایید.
شماره امور مشتریان: 09123141900
مطالعه مقالات زیر پیشنهاد می شود:
