یکی از ویژگی‌های برجسته ایرانیان مهمان‌نواز بودنشان است. به‌طورکلی در همه خانواده‌های ایرانی آداب و رسومی برای میزبانی صحیح و اصولی وجود دارد از این رو همه افراد خانواده سعی دارند در جایگاه خود میزبان خوبی برای مهمانان باشند. یکسری از نکات میزبانی در همه شهرهای ایران یکسان هستند بنابراین نیاز است آنها را با یکدیگر مرور کنیم. در این مطلب از بلاگ ارکیده تلاش کرده‌ایم آداب و نکات میزبانی اصولی را بررسی کنیم. با ما همراه باشید.
اصول میزبانی
حتما تا به‌حال متوجه شده‌اید که هر خانه‌ای انرژی مخصوص به خود را دارد. در بعضی خانه‌ها زمان به سرعت می‌گذرد و شما از اینکه در آن فضا قرار دارید حس رضایت و خشنودی دارید به‌طوریکه دوست دارید زمان بیشتری را در آنجا صرف کنید و به قول معروف به شما خوش می‌گذرد. در بعضی خانه‌ها این موضوع برعکس است و زمان به کندی می‌گذرد و افراد حس معذب بودن می‌کنند. دلیل اصلی انرژی مثبت و منفی که به مهمان منتقل می‌شود نحوه میزبانی صاحبخانه از مهمان است و نه چیز دیگری. با رعایت اصولی که در ادامه به آن می‌پردازیم شما به یک میزبان عالی تبدیل خواهید شد.
آماده کردن فضای خانه
- قبل از رسیدن مهمانان اشیا و وسایل گران‌بها و ارزشمندتان را از دسترس کودکان دور کنید که در طول مهمانی از بابت آنها نگرانی نداشته باشید.
- خانه را تمیز و مرتب کنید حتی می‌توانید از چند شاخه گل طبیعی برای زیبا و خوشبو شدن آن کمک بگیرید.
- برای خوشبو کردن فضای خانه می‌توانید از اسپری‌های خوشبو کننده هوا استفاده کنید.
- سعی کنید غذای مورد علاقه مهمانتان را طبخ کنید، انجام این کار حس احترام و محبت را به مهمانان القا می‌کند.
استقبال گرم
در بدو ورود مهمان مهم است که چگونه با او برخورد می‌شود. برخورد اول شما باعث می‌شود حس راحتی و یا بالعکس معذب بودن را به مهمان منتقل کنید. نکاتی که باید زمان استقبال از مهمان رعایت کنید عبارتند از:
- با روی گشاده و لبخند به استقبال مهمان رفته و به آنها خوشامد بگویید.
- سعی کنید لباس مناسب و تمیز بپوشید و در زیباترین حالت ممکن ظاهر شوید.
- با مهمانان دست بدهید و یا روبوسی کنید.
- در صورتی‌که مهمانانتان با یکدیگر آشنایی ندارند وظیفه شماست که آنها را به یکدیگر معرفی کنید.
- مهمانان را به محل پذیرایی دعوت کنید.
- اگر مهمانتان وسیله یا لباس اضافی به همراه دارد آن را بگیرد و به جای مناسبی منتقل کنید.
- مهمانتان را به نوشیدن یک نوشیدنی دعوت کنید.
ایجاد حس صمیمیت و نشاط بین میزبان و مهمان
اگر مهمانان از قبل یا شما آشنایی داشتند که هیچ در غیر این‌صورت لازم است قسمت‌های مختلف خانه را به مهمان نشان دهید با این کار حس راحتی و صمیمیت را به آنها منتقل می‌کنید.- با توجه به هر فصل از سال که در آن به‌سر می‌برید نوشیدنی مناسبی برای سرو آماده کنید. در فصول گرم سال بهتر است از انواع شربت‌ها و اسموتی‌ها استفاده کنید در حالی‌که در فصول سرد سال می‌توانید چای، قهوه، شیرکاکائو و… را انتخاب کنید.
- از ریخت و پاش اضافی برای تجملاتی کردن مهمانی پرهیز کنید زیرا این کار حس راحتی را از مهمان می‌گیرد.
- به هیچ عنوان در رابطه با مخارج برگزاری مهمانی با مهمانان صحبت نکنید.
- قبل از اینکه نوشیدنی را برای سرو بیاورید از مهمان بپرسید چه نوع نوشیدنی را دوست دارد و به او حق انتخاب دهید.
- در طول مدتی که مهمانان در منزل شما حضور دارند تلویزیون را خاموش کنید و زمان بیشتری را به گپ زدن اختصاص دهید.
- اگر در توانتان بود دو نوع غذا برای سرو آماده کنید این کار شما به مهمان حق انتخاب می‌دهد تا اگر هر کدام را دوست نداشت غذای دیگر را انتخاب کند.
- استفاده از تلفن همراه در طول مهمانی ممنوع است زیرا حس منفی را به مهمان انتقال می‌دهد.
- اجازه دهید تا حدودی مهمانان در انجام کارهای مربوط به مهمانی به شما کمک کنند.
- برای ایجاد فضایی شاد و پرنشاط می‌توانید انجام یک بازی را به عنوان سرگرمی پیشنهاد دهید مانند: پانتومیم، شطرنج و…
آماده کردن اتاق خواب مخصوص مهمانان
در صورتی‌که مهمانان قصد خوابیدن در منزل شما را دارند بهتر است اتاق مناسبی را برایشان در نظر بگیرید و قبل از خواب وسایل مورد نیاز را در اختیارشان قرار دهید.
- در صورت نیاز به مهمانان لباس‌های راحتی بدهید تا آرامش بیشتری داشته باشند.
بدرقه کردن مهمانان
بعد از پایان مهمانی و زمانی‌که مهمانان می‌خواهند منزل شما را ترک کنند بهتر است آنها را با روی گشاده تا درب منزل همراهی کنید.
سخن آخر
با توجه به اینکه معمولا وقت و هزینه زیادی برای برگزاری مهمانی‌ها صرف می‌شود رعایت آداب و اصول میزبانی به شما کمک می‌کند که به بهترین شکل ممکن آن را برپا کنید. سعی کنید از تجملات بپرهیزید و خود را درگیر ریخت‌وپاش بیهوده نکنید زیرا این کار شما باعث خستگی خودتان برای میزبانی می‌شود. سعی کنید در طول مهمانی وقت بیشتری را در کنار مهمانان باشید و از همراهی کردنشان لذت ببرید.
