تا به حال به این موضوع فکر کرده‌اید که چرا انگور را میوه بهشتی می‌نامند؟ انگور با داشتن طعم لذیذ و خواص بی‌نظیری که برای بدن دارد جزو برترین میوه‌های دنیا به حساب می‌آید بنابراین در خوردن آن به هیچ عنوان صرفه‌جویی نکنید. علاوه بر این برگ درخت انگور و غوره نیز هر کدام دارای خواص جداگانه‌ای هستند. در این مطلب سعی داریم ما را با خواص این میوه بهشتی آشنا کنیم. در ادامه با ما در ارکیده همراه باشید.
خواص درمانی انگور
همانطور که پیش‌تر هم به آن اشاره کردیم انگور دارای خواص بی‌شماری است که جنبه درمانی و زیبایی دارند از این رو لازم است مصرف این میوه لذیذ را در برنامه غذایی خود بگنجانید. در ادامه به بررسی چند مورد از مهم‌ترین آنها خواهیم پرداخت.
خواص انگور برای تقویت و تحکیم استخوان
انگور انواع مختلفی دارد که همگی برای رشد و تحکیم استخوان‌ها مفید هستند اما میزان ویتامین کا موجود در انگور سبز بیشتر از سایر انگورهاست بنابراین اگر به دنبال منبع غنی از ویتامین کا و کلسیم هستید مصرف انگورر سبز را به شما توصیه می‌کنیم.
انگور ضد سرطان
پزشکان انگور را به نوعی بمب آنتی اکسیدان و منابع غذایی مفید در مهار انواع سرطان می‌دانند. بیشترین میزان آنتی اکسیدان نیز در پوست و هسته انگور قرار دارد.
خواص انگور برای درمان یبوست‌های مزمن
داشتن دستگاه گوارش سالم و عاری از هرگونه مشکلی، نیازمند میزان فیبر بالا می‌باشد که انگور جزو میوه‌هایی است که درصد فیبر زیادی دارد. با مصرف این میوه لذیذ و خوش طعم از بروز یبوست‌های مزمن و در ادامه بواسیر و شقاق جلوگیری خواهید کرد.
خواص انگور برای طراوت و جوانسازی پوست
کلاژن‌سازی از جمله موارد مهم برای داشتن پوستی شاداب و زیبا می‌باشد که مصرف مواد غذایی حاوی کلاژن تا حدود زیادی می‌تواند به شما کمک کنند تا روند پیر شدن پوستتان را به تعویق بیندازید. مصرف انگور تا حدود زیادی مشکلات پوستی را از بین می‌برد.
انگور مفید برای درمان بیماری‌های التهابی
افرادی که از درد مفاصل رنج می‌برند و دارای بیماری‌های التهابی مانند رماتیسم و آرتروز هستند نباید از خوردن انگور غافل شوند زیرا تاثیر زیادی در کاهش دردهای التهابی دارد و مانند مسکن عمل می‌کند.
درمان سردردهای مزمن و میگرن با انگور
از دیگر خواص این میوه بهشتی تسکین دردهای میگرن است که بیشتر افراد با آن دست‌و‌پنجه نرم می‌کنند. آنتی اکسیدان‌های موجود در هسته و آب انگور درمان موثری برای سردرد و میگرن به حساب می‌آید. کافیست زمانی‌که دچار سردرد شدید یک لیوان آب انگور میل کنید.
جلوگیری از ریزش مو و تقویت آن با انگور
با توجه به ارزش غذایی بالای انگور و داشتن آهن، زینک و فولیک اسید فراوان می‌توان ادعا کرد مصرف آن تا حدود زیادی در پرپشتی و سلامت موها دارد. اگر ریزش موی شدید دارید می‌توانید قبل از حمام انگور له شده را به موهایتان بمالید و بعد از گذشت چند دقیقه آن را بشویید. با تکرار این کار خواهید دید که نه تنها ریزش موهایتان متوقف شده، صاحب موهایی سالم و درخشان نیز خواهید شد.
معرفی دیگر مشتقات مفید درخت انگور
همانطور که می‌دانید درخت انگور علاوه بر میوه‌اش مشتقات دیگری دارد که هر یک به نوبه خود مفید هستند. از برگ آن گرفته تا غوره‌اش خواص متفاوت و بی‌نظیری دارند که در ادامه به آنها خواهیم پرداخت.
هسته انگور
هسته انگور یا بهتر است بگوییم عصاره هسته انگور که علاوه بر مصارف موضعی، به عنوان روغن هم در پخت‌و‌پز استفاده می‌شود خواص درمانی شگفت‌انگیزی دارد. موارد مصرف روغن یا عصاره هسته انگور عبارتند از؛
- درمان و کاهش درد ناشی از رماتیسم و واریس
- کاهش حملات قلبی و ریوی
- مناسب برای کاهش وزن و لاغری
- جلوگیری از بیماری‌های پوستی
- جوانسازی پوست
- جلوگیری از رشد سلول‌های سرطانی
کشمش
از خشک کردن انگور در برابر نور خورشید یا با استفاده از خشک‌کن‌های صنعتی کشمش به دست می‌آید که دارای ارزش غذایی بسیار زیادی می‌باشد. از جمله خواص کشمش می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- درمان کم خونی
- افزایش سطح انرژی
- کمک به افزایش وزن
- سرشار از فیبر
- درمان نفخ شکم
- کمک به تقویت استخوان‌ها
- تحکیم لثه و دندان‌ها
برگ درخت انگور یا برگ مو
برگ درخت انگور یا همان برگ مو که در تهیه غذاهایی مانند دلمه نیز استفاده می‌شود برای بدن بسیار مفید است. خواص برگ مو عبارتند از؛
- کاهش سطح کلسترول بدن
- کمک به تقویت بینایی
- محافظت از روده در برابر بیماری‌های گوارشی
- تقویت و تسریع رشد جنین
- رفع حالت تهوع در زنان باردار
- شاداب کردن پوست و مو
- رفع گرفتگی عضلات
آب انگور
یکی از خوشمزه‌ترین انواع آبمیوه که طرفداران بسیاری هم دارد آب انگور است. این آبمیوه لذیذ و خوش‌طعم خواص فراوانی دارد، از جمله: درمان سرماخوردگی، تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به کاهش وزن، افزایش سطح انرژی، تقویت ریه و قلب، کمک به رشد و تحکیم استخوان‌ها در کودکان، جلوگیری از پوکی استخوان و…
آب غوره
آب غوره که جایگاه ویژه‌ای در آشپزی ایرانی دارد سرشار از ویتامین سی بوده و همانطور که می‌دانید بخش زیادی از سلامتی ما در گرو همین ویتامین مهم است. علاوه بر طعم منحصر بفرد آب غوره لازم است به تاثیر چشمگیر آن بر سلامت سیستم گوارشی هم اشاره کنیم.
بارها به این نکته اشاره کرده‌ایم که لازم داشتن جسم سالم تغذیه سالم است که با تنظیم یک برنامه غذایی صحیح می‌توانیم به آن برسیم. مصرف میوه‌هایی مانند انگور تاثیر بسزایی در سلامتی ما دارند. امیدواریم با خواندن مطلب فوق، انگیزه کافی برای مصرف این میوه جذاب را پیدا کرده باشید.
مطالعه مقالات زیر پیشنهاد می شود:
