اسموتی نوعی نوشیدنی و دسر مناسب تابستان است که از ترکیب میوه‌های مختلف حاصل می‌شود و یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های دنیا است و برای داشتن تغذیه سالم و مناسب بدن به خصوص در فصل گرما و تابستان توصیه می شود. از طرفی. اسموتی جایگزین مناسبی به جای شیک‌های مختلف با درصد چربی بالا است. علاوه بر این اگر به خوردن آب‌میوه علاقه دارید توصیه می‌کنیم حتما اسموتی را جایگزین آب میوه کنید زیرا در اسموتی علاوه بر وجود آب‌میوه طبیعی فیبر میوه‌ها موجود است که به سلامت سیستم گوارش شما کمک می کند. در این مقاله از سری مقالات ارکیده، می خواهیم طرز تهیه اسموتی موز ساده و خوشمزه با شکلات و بستنی را آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
چگونه اسموتی موز درست کنیم؟
اسموتی موز یک نوشیدنی پوره ای مانند است که که برعکس آب میوه های طبیعی اصلاً آبکی نیست. درست کردن اسموتی اصولاً از ترکیب چندین میوه استفاده می شود که با شیر و یا ماست مخلوط می شود. اسموتی موز به خاطر درست شدن با شیر، دارای خاصیت بالایی می باشد. اگر دوست داشتید در مورد اسموتی بیشتر بدانید ما به شما انواع اسموتی را در ادامه معرفی می کنیم و طرز تهیه آنها را آموزش می دهیم.
انواع اسموتی موز
اسموتی موز یکی از بهترین نوشیدنی های کافی شاپی است که طرز تهیه آن آسان می باشد. این اسموتی میوه ای را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد و با مواد غذایی مختلفی ترکیب کرد که مهمترین آنها خرما، تخم کتان، شکلات، پرتقال، کیوی و سیب می باشد. ما در این مقاله قصد داریم انواع اسموتی موز و روش تهیه آن را برای شما آموزش دهیم.
طرز تهیه اسموتی موز با شیر
| موز | 1 عدد |
| شیر سرد | 1 لیوان |
| شکر یا عسل | به میزان لازم |
| یخ | 3 الی 4 قالب مکعبی |
- موز را به صورت حلقه‌ای برش زده و سپس و در کیسه فریزر بگذارید، بعد آن را در فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزند.
- قالب‌های یخ را درون آسیاب بریزید و کاملا پودر کنید.
- موزه، شیر سرد و شکر یا عسل را با استفاده از مخلوط کن مخلوط کنید.
- حالا یخ پودر شده را به موادتان اضافه کنید و اندکی مخلوط کنید.
- نوشیدنی شما آماده است، برای تزئین می توانید چند برش موز را روی لبه لیوان قرار دهید.
طرز تهیه اسموتی موز ساده
| موز | 1 عدد |
| شکر یا عسل | به میزان لازم |
| یخ | 3 الی 4 قالب مکعبی |
- موز را به صورت حلقه‌ای برش زده و سپس و در کیسه فریزر بگذارید، بعد آن را در فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزند.
- قالب‌های یخ را درون آسیاب بریزید و کاملا پودر کنید.
- موز و شکر یا عسل را با استفاده از مخلوط کن مخلوط کنید.
- حالا یخ پودر شده را به موادتان اضافه کنید و اندکی مخلوط کنید.
- نوشیدنی شما آماده است، برای تزئین می توانید چند برش موز را روی لبه لیوان قرار دهید.
طرز تهیه اسموتی موز با بستنی
اسموتی تهیه شده با موز با بستنی یک گزینه عالی برای روزهای گرم تابستان است که در کنار خنک بودن، سرشار از فیبر، پتاسیم، کلسیم و انرژی است. برای تهیه این اسموتی به موادی که در ادامه می‌خوانید، نیاز دارید.
| موز رسیده | 2 عدد |
| بستنی وانیلی | 1 اسکوپ |
| شیر تازه | 2.5 فنجان |
| یخ | 4 الی 5 قطعه |
| شکر | 3 قاشق چایخوری |
| بادام هندی خرد شده | 2 قاشق سوپ خوری |
- برای تهیه این اسموتی، موز خرد شده (اگر قبل از درست کردن موز را فریز کنید نتیجه بهتری به دست می آید) را به همراه شیر و همچنین شکر داخل مخلوط کن ریخته و برای 1 دقیقه دقیقه با دور تند مخلوط کنید.
- سپس یخ را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر به مخلوط کردن با سرعت بالا ادامه دهید.
- در نهایت هم مغز خرد شده بادام زمینی را اضافه کرده و هم بزنید
- . این اسموتی را باید با نی پهن سرو کنید و می توانید از سس شکلات و توت فرنگی برای تزئین اسموتی موز با بستنی استفاده کنید. به جای شکر نیز می توانید از عسل استفاده کنید تا نوشیدنی تان تبدیل به یک نوشیدنی سالم و و مقوی شود.
طرز تهیه اسموتی موز با شکلات
| موز | 2 عدد |
| شیر | 2 استکان |
| سس شکلاتی | 2 قاشق غذاخوری |
| یخ | 3 تکه |
| بستنی شکلاتی (اختیاری) | 1 اسکوپ |
- روش درست کردن این اسموتی بسیار آسان است و کافی است موز ها را خرد کرده و به همراه شیر و یخ درون مخلوط کن ریخته و کاملا ترکیب کنید.
- حالا یک لیوان شیشه ای بزرگ انتخاب کنید و دیواره های داخلی آن را با سس شکلاتی آغشته نمایید. به صورت دورانی ریختن سس شکلاتی را انجام دهید تا اسموتی شما طرح زیبایی داشته باشد. پس از انجام اینکار اسموتی را داخل لیوان ریخته و از مقداری پودر شکلات یا شکلات خرد شده برای تزیین روی آن استفاده کنید.
- شما همچنین می توانید از یک اسکوپ بستنی شکلاتی نیز داخل این اسموتی استفاده کنید و حالت غلیظ تر و خوشمزه تری را ایجاد کنید.
طرز تهیه اسموتی موز و انبه
| انبه رسیده | نصف یک انبه |
| موز | 1 عدد |
| شیر | 1 فنجان |
- تمامی مواد لازم را درون مخلوط کن ریخته و برای یکدست شدن به مخلوط کردن ادامه دهید.
- اگر دوست دارید اسموتی‌تان بافت غلیظی داشته باشد، می‌توانید از میزان شیر کم کنید.
طرز تهیه اسموتی موز و توت فرنگی
| توت فرنگی یخ زده | 2 فنجان |
| موز یخ زده | 1 عدد |
| شیر پرچرب | نصف فنجان |
| عسل | به میزان لازم |
| ماست خامه ای | 1 فنجان |
- موز و توت‌فرنگی را همراه ماست داخل مخلوط‌کن بریزید و به‌اندازه ۲ دقیقه آنها را با یکدیگر مخلوط کنید.
- در مرحله بعد باید شیر را به اسموتی‌تان اضافه کنید تا کمی از غلظت بالای آن کم شود.
- در مرحله آخر هم اسموتی موز و توت‌فرنگی را داخل لیوان مورد نظرتان بریزید و روی آن را با مقداری عسل تزئین کنید.
طرز تهیه اسموتی موز و سیب
| موز | 3 عدد |
| سیب | 1 عدد |
| شیر | 1 فنجان |
| پودر دارچین | به میزان لازم |
| زنجبیل | به میزان لازم |
- برای درست کردن این اسموتی ابتدا موز و سیب را داخل میکسر بریزید و بعد از آن که کامل مخلوط شدند آنها را به مدت 30 دقیقه درون فریزر قرار دهید.
- پس از گذشت 30 دقیقه شیر و زنجبیل را اضافه کنید و باز ترکیب را مخلوط کنید
- در پایان نیز دارچین را به عنوان چاشنی بر روی اسموتی بریزید.
طرز تهیه اسموتی موز و گردو
| موز سرد | 2 عدد |
| بستنی ساده | 1 لیوان |
| شیر | 1/2 لیوان |
| گردو | 3 عدد |
| خرما | 1 عدد |
| یخ خرد شده | 1.2 لیوان |
- ابتدا موز را خرد کرده و داخل یک ظرف درب دار قرار دهید تا نیمه یخی شود و اگر وقت ندارید می توانید مستقیم با مواد مخلوط کنید ولی این کار باعث می شود اسموتی خنک تری داشته باشید.
- در ادامه گردو را پوست بگیرید و هسته خرما را جدا کنید. حالا همه مواد را بدون یخ داخل مخلوط کن بریزید، میکس کنید تا پوره و له شود.
- حالا باید یخ را به مواد اضافه کنید و چند پالس بزنید تا مواد یکدست شود و یخ حالت پودری شکل بگیرد.
- اسموتی آماده است و می توانید آن را داخل لیوان ریخته و با موز اسلایس شده یا شکلات و گردو تزیین کنید و خنک میل کنید.
طرز تهیه اسموتی موز و خرما
| خرما | 10 عدد |
| موز | 1 عدد |
| پودر نارگیل | 2 قاشق غذاخوری |
| کره بادام زمینی | 2 قاشق غذاخوری |
| مغز گردو | 4 عدد |
| پودر دارچین | نصف قاشق چایخو.ری |
| شیر | 2 لیوان |
- برای تهیه اسموتی موز و خرما، ابتدا موز را درون فریزر قرار دهید تا منجمد شود، سپس پوست و هسته خرماها را جدا کرده و خرماها را درون مخلوط کن یا میکسر بریزید و موز یخ زده و شیر را اضافه و به خوبی مخلوط کنید.
- در این مرحله پودر نارگیل را به همراه مغز گردو، پودر دارچین و شیر سرد به مخلوط کن اضافه کرده و مواد را چند دقیقه میکس کنید تا کاملا یکدست شود.
- سپس کره بادام زمینی را اضافه کرده و با دیگر مواد مخلوط می کنیم.
- پس از اینکه اسموتی آماده شد آنرا درون ۲ لیوان بزرگ ریخته و به سلیقه خود با پودر نارگیل، پودر پسته و یا میوه های فصل تزیین کنید و تا زمان سرو در یخچال قرار دهید تا اسموتی خنک بماند.
- در صورتی که مخلوط کن یا میکسر در دسترس نداشتید، می توانید موز یخ زده را رنده کنید، سپس خرماها را با گوشتکوب له کرده و به آن در اضافه کنید و با همزن دستی یا قاشق مخلوط کنید تا مواد با هم یکدست شوند.
طرز تهیه اسموتی موز و کیوی
| کیوی | 3 عدد |
| موز | 2 عدد |
| شیر | 3/4 فنجان |
| ماست کم چرب | 3/4 فنجان |
| زنجبیل | 1 قاشق چای خوری |
- برای درست کردن این نوشیدنی تمام مواد اولیه را داخل میکسر ریخته شود و خوب مخلوط شوند.
- اسموتی شما آماده است
طرز تهیه اسموتی موز و پرتقال
| آناناس خرد شده | 2 فنجان |
| موز | 2 عدد |
| پرتقال | 1 عدد |
| یخ | 3 حبه |
| تخم کتان | 1 قاشق غذاخوری |
| جوانه گندم (اختیاری) | 1 قاشق غذاخوری |
- تمام مواد اولیه را با هم ترکیب کنید و با هم زن مخلوط کنید.
- در مورد یخ ها نیز باید این اتفاق بیافتد تا نوشیدنی شما فومی شکل شود.
طرز تهیه اسموتی موز با جو پرک
| جوپرک | 1/4 پیمانه |
| ماست کم چرب | 1/2 پیمانه |
| موز | 1 عدد |
| شیر | 1/2 پیمانه |
| عسل | 2 قاشق چای خوری |
| دارچین | 1/4 قاشق چایخوری |
- برای درست کردن این نشویدنی، از موز رسیده استفاده کنید و آن را به سه قسمت برش دهید.
- با یک مخلوط کن جو , ماست , موز , شیر , عسل و دارچین را مخلوط کنید تا یکدست شود .
- اسموتی شما آماده است. نوش جان
فوت و فنهای طرز تهیه اسموتی موز
- در تهیه اسموتی بهتر است مواد را قبل از قرار دادن در مخلوط کن به قطعات کوچک تری برش دهید تا هنگام مخلوط کردن بهتر با هم ترکیب شوند.
- می توانید از موز یخ زده برای این اسموتی استفاده نمایید که در این صورت احتیاجی به اضافه کردن یخ نخواهید داشت.
- مقدار شیر استفاده شده می‌تواند به سلیقه شما وابسته باشد. می‌توانید مقدار بیشتری یا کمتری شیر در اسموتی استفاده کنید تا طعم دلخواه خود را بدست آورید.
- عسل، لیموترش، عصاره وانیل می‌توانند به اسموتی شما طعم و مزه جذاب‌تری بدهند. ولی ما به شما توصیه می کنیم ابتدا بصورت ساده تهیه اسموتی را شروع کرده و در صورت لزوم به آن مواد اضافی اضافه کنید.
- همراه کردن پرتقال با موز و سیب از سیاه شدن سریع این اسموتی ها جلوگیری می کند.
- می‌توانید قبل از سرو کردن اسموتی، آن را با یخ سرو کنید تا خنک و خوشمزه‌تر شود.
- برای ظاهر زیبای اسموتی می‌توانید روی اسموتی خود از موز، پرتقال یا سایر میوه‌ها قرار دهید تا جذاب‌تر به نظر برسد.
بیشتر بخوانید:
