در این مقاله از سری مقالات وبلاگ رستوران ارکیده قصد داریم بگوییم بهترین رستوران تهران کجاست تا شما هم لحظه‌های به یاد ماندنی را با طعم غذا و فضای زیبای آن تجربه کنید و علاوه بر آن به سوالات زیر پاسخ دهیم: فرق یک رستوران خوب با سایر رستوران‌ها در چیست؟ و بهترین رستوران تهران کجاست؟

این نکته طلایی را هیچ‌گاه از یاد نبرید که برای بهترین بودن نیاز به انجام کارهای خارق‌العاده نیست. گاهی وقت‌ها به موفقیت رسیدن و ایجاد یک وجه تمایز میان رقبا نیازمند به یک برنامه‌ریزی درست و رعایت نظم در کارها است. بنابراین لقب بهترین رستوران تهران مناسب مکانی است که سعی کند برنامه ریزی خوب و دقیقی جهت جذب مهمانان خود داشته باشد و از همه مهم‌تر رضایت آن‌ها را جلب کند.

ویژگی‌های بارز بهترین رستوران تهران

وقتی یک رستوران در پایتخت از همه رقیبان خود سبقت می‌گیرد و نظر پایتخت‌نشینان را با همه سلایق متفاوتی که دارند به خود جلب می‌کند علاوه بر این که موفقیت بزرگی را کسب کرده‌؛ ویژگی‌های بارز دیگری دارد که با رعایت کردن این نکات شایسته دریافت لقب رستوران برتر ایران نیز خواهد بود.

برخورد مناسب کارکنان در بهترین رستوران تهران

یکی از کارهای مهمی که باید یک رستوران جهت بهترین شدن انجام دهد تا بتواند دار جتسجوی بهترین رستوران کجاست بالا بیاید استخدام کارکنانی است که همواره برخورد خوب و مناسب، خصوصیت اول آن افراد باشد. زیرا چهره بشاش کارکنان یک رستوران هنگام ورود مشتریان به آن‌جا تاثیر فوق‌العاده زیادی بر روی آن‌ها می گذارد. از طرفی افراد بلند پایه در بهترین رستوران تهران همواره پیگیر وضعیت مهمانان خود هستند و از آن‌ها درباره غذا و محیط رستوران جویا می‌شوند.

یکی از برنامه‌ریزی‌های مهمی که در رستوران تاپ تهران صورت می‌گیرد آموزش کارکنان حهت تشریفات است زیرا گاهی یکسری نکات ریز می‌تواند در ذهن مهمانان تاثیر بسیار زیادی بگذارد؛ به عنوان مثال گوش دادن به دستورات مهمانان، طرز درست ایستادن، دست به سینه نبودن مقابل مهمان، رعایت ادب، صحبت کردن با تن صدای مناسب و البته گفتگو با مهمانان رستوران تنها در مواقع اضطراری از مواردی هستند که در بهترین رستوران تهران بعد از گذراندن آموزش‌های لازم باید حتما رعایت شوند.

اصول پذیرایی در بهترین رستوران تهران

در بهترین رستوران تهران سرویس و خدمات‌رسانی با توجه به اصول تعریف شده انجام می‌گیرد برای مثال نوع چیدمان ظروف بر روی میز، جهت حرکت سرویس‌دهی، نوع قرارگیری قاشق و چنگال و… همه از مواردی هستند که می‌بایست در پذیرایی و تشریفات رعایت شوند. اگر علاقه‌مند هستید تا اطلاعات بیشتری را در این زمینه به دست آورید می‌توانید مقاله آشنایی با آداب و اصول پذیرایی در رستوران از مهمانان را مطالعه کنید.

استفاده از پرسنل و آشپزان خوب

مهم‌ترین موضوع در برترین رستوران تهران استخدام آشپزانی است که ویژگی‌های زیر را داشته باشند:
•    ماهر بودن
•    منظم بودن
•    توانایی در انجام کار گروهی
•    دارای سرعت عمل بالا
•    دارای خلاقیت در تهیه غذا
•    آشنایی لازم با مواد اولیه
از طرفی علاوه بر ویژگی‌های ذکر شده وظایف بسیار زیادی را بر عهده دارند که می‌بایست بر تک تک آن‌ها پایبند بود.

فضای مناسب

بعد از ورود مشتریان و برخورد با کارکنان، فضای داخلی و بیرونی رستوران برای مهمانان مهم است تا آن مکان تبدیل به برترین رستوران تهران شود! عوامل زیر از تاثیرگذارترین مواردی است که باید آنان را در فضای مناسب این نوع رستوران‌ها در نظر گرفت:

•    پخش موسیقی

پخش موزیک همزمان با خوردن غذا اثراتی دارد که می‌توان به بیشتر شدن اشتها کمک کند اما نباید از این نکته غافل ماند که تن صدای موسیقی در رستوران نیز باید به اندازه‌ای باشد که موجب مزاحمت برای مهمانان نشود! به همین دلیل در بهترین رستوران تهران شما حتی می‌توانید شاهد پخش موسیقی زنده توسط هنرمندان چیره دست باشید.

•    طیف رنگ فضای داخلی

استفاده از طیف رنگ‌های مناسب در فضای رستوران یکی دیگر از عوامل مهم در تبدیل شدن به بهترین رستوران تهران است. البته شاید پیش خودتان فکر کنید که این عامل اهمیت زیادی در تبدیل شدن به بهترین رستوران تهران ندارد اما در پاسخ باید گفت که با توجه به بحث گسترده روان‌شناسی رنگ‌ها این مورد نیز تاثیر بسیار زیادی دارد، برای مثال استفاده از رنگ سفید می‌تواند موجب بزرگ نشان دادن فضای داخلی رستوران شود یا مثلا تک رنگ نبودن از دیگر ویژگی‌های استفاده درست از رنگ‌ها است.

•    طراحی و دکوراسیون

یکی از مواردی که می‌توان در ذهن مهمانان باقی ماند و در پی آن بتوان خود را تبدیل به بهترین رستوران تهران کرد، ایجاد فضای مناسب و استفاده از الگوهای درست در طراحی دکوراسیون رستوران است. از طرفی رستوران باید برای تمامی افرادی که در آن جا حضور دارند آرامش‌دهنده باشد و این حس آرامش را می‌توان با یک معماری داخلی و دکوراسیون خوب به مهمانان منتقل کرد. البته که این موضوع علاوه بر طراحی داخلی، نیاز به فضاسازی بیرونی هم دارد.

•    آشپزخانه مناسب

قلب یک رستوران آشپزخانه آن است، به همین دلیل در بهترین رستوران تهران آشپزخانه‌ها طوری طراحی می‌شوند که آشپزان و سایر پرسنل بتوانند به راحتی در آن‌جا کار کنند. فضای رستوران بسیار حائز اهمیت بوده و بهتر است در طراحی آشپزخانه‌ها به منوهای غذا نیز توجه شود! برای مثال اگر در منوی غذا، انواع کباب‌ها موجود است باید فن‌های بزرگ برای تهویه هوا استفاده شود که در آشپزخانه تمامی شعبه‌های ارکیده این مورد وجود دارد.

•    استفاده از میز شیشه‌ای یا چوبی

در بهترین رستوران تهران همواره از میز شیشه‌ای و چوبی از جنس با کیفیت برای مهمانان استفاده می‌شود زیرا میز پلاستیکی دارای ویژگی‌هایی است که می‌تواند آلودگی را به آسانی جذب کند. از طرفی میزهای شیشه‌ای راحت‌تر تمیز شده و استفاده از میز شیشه‌ای در رستوران‌ها نشانی از رعایت اصول بهداشتی‌ است.

•    رعایت نکات بهداشتی در بهترین رستوران تهران

مهم‌ترین موضوع برای تبدیل شدن به بهترین رستوران تهران رعایت اصول و تمامی نکات بهداشتی است. برای مثال کارکنان از لباس‌های مخصوص استفاده کنند یا قبل از حضور مهمان بهتر است که آن میز پاکیزه شود.

کلام آخر: بهترین رستوران تهران کجاست

تمامی موارد ذکر شده نکاتی هستند که می‌توانند در تبدیل شدن به بهترین رستوران تهران کمک کنند. از طرفی اگر دوست دارید تا در بهترین رستوران تهران که توانسته است با برنامه‌ریزی دقیق و منظم به محبوبیت برسد لحظه‌ای ناب را برای خودتان و دوستانتان رقم بزنید؛ می‌توانید در رستوران ارکیده به این تجربه دست پیدا کنید و خاطراتی شیرین را در مراسمات مختلف و دورهمی‌ها به یادگار ببرید. شعبه آرژانتین رستوران ارکیده از پیشنهادات ما است که بتوانید در کنار خدمات ارائه شده و در یک فضای عالی، غذاهای لذیذی را میل کنید. همچنین شعبه اقدسیه با بهترین ویو و شعبه سعادت آباد به عنوان یکی از شیک ترین رستوران های غرب در خدمت شما هستند.