در سال 2019 و اوایل سال 2020، متخصصان پیشرفت مداوم در بازار فرانچایز را پیش بینی کردند. موسسه بین المللی فرانچایز در گزارش فوریه 2020، پیش بینی کرد که فرانچایز در آمریکا تا 2.8 درصد رشد خواهد داشت و حدود 232.000 شغل در سال 2020 ایجاد خواهد کرد. در حالیکه شاید به نظر برسد کووید-19 این پیش بینی را تا حدی تغییر داده، ولی خبر خوب این است که حتی در دوران رکود اقتصادی و بحران کرونا فرانچایز پابرجا خواهد ماند. بسیاری از برندهای فرانشیز رستوران حتی در دوران بحران هم رشد کرده اند. پس، برای فرانچایز دهندگان و گیرندگان، دلایل بسیاری وجود دارد  که فرانچایز روز به روز بیشتر از قبل اهمیت خواهد یافت. سال 2021 سال فرانچایز است.

1.برندهای موفق فرانچایز شغل ایجاد می کنند. در حالیکه فرانچایز دهندگان مجبور شدند تعداد نیروهای خود را کاهش دهند، ولی بسیاری از آنها توانستند در بدترین روزها هم باز بمانند، سودآوری کنند و حتی کسب و کارشان را گسترده تر کنند و نیروهای بیشتری جذب کنند. از آنجا که فرانچایز سیستم کسب و کاری موفق و ثابت و سرویس ها و محصولات پایداری دارد، بیشتر احتمال دارد تا تا به جذب مشتریان بیشتر ادامه دهند.

2.صاحبان کسب و کار فرانچایز از مزایای ارائه یک سیستم جامع و شراکتی بهره می برند و در مقابله با مشکلات و ایرادات تنها نیستند. آنها سیستم حمایتی و ساختاری دارند که کاملا جواب می دهد و باعث می شود فرانچایز ریسک کمتری را داشته باشد.

3.در طی بحران مالی یا مشکلات دیگر، فرانچایز گیرندگان تنها نیستند. به عنوان عضوی از برند اصلی، فرانچایز دهنده با تیمی همکاری خواهد نمود که قابل اتکا است، بهترین دستورالعمل ها و تکنیک های کسب و کار را را به اشتراک می گذارد و در شرایط بحرانی اجتماعی بهتر از کسب و کارهای مستقل عمل می کند. این قدرت شبکه کارافرینی موفق است.

4.فرانچایز به دلیل خرید عمده، هزینه های کمتری را خواهد داشت. قدرت خرید موجودی از طریق یک شبکه بزرگ تر به فرانچایز گیرنده ها کمک می کند فرصت های بیشتری برای پایین نگه داشتن هزینه ها داشته باشند. فرانچایز دهندگان معمولا از فناوری ها و نرم افزارهای جدید بهره مند می شوند. در طی بحران ها، فرانچایز می تواند همچنان رقابتی بماند.

5. بخشی از فرانچایز یک رستوران برند بودن شهرت و اعتبار برای فرانچایزگیرنده ایجاد می کند. حتی در روزهای سخت بازار و در دوران بحران اقتصادی، صاحبان برندهای برتر راحت تر می توانند مشتری جذب کنند. برندهای فرانچایز دهنده به پایداری و ثبات و کیفیت معروف هستند که باعث اعتماد جامعه محلی و ملی در تولید خدمات می شوند.

فرانچایزگیرندگان می دانند که در حالیکه از حمایت یک برند ملی موفق برخوردار هستند، داشتن یک کسب و کار و رسیدن به موفقیت در سایه تلاش سرسختانه و روح کارافرینی ایجاد شده است. هر برند فرانچایز دهنده، الزامات و نیازمندی های متفاوت دارد اما به طور کلی، برای اجرای یک رستوران با شعبات فراوان شما نیاز به مهارت های ارتباطات و سازمانی و تمایل برای یادگیری کسب و کار دارید. خیلی مهم است که باور داشته باشید و با استفاده از سیستم موجودی که برند خلق کرده بالاترین پتانسیل را برای موفقیت تولید کنید.

حتی در زمان مواجهه با مشکلات و مسائل ایجاد شده به دلیل شیوع ویروس کرونا، و بالا و پایین های که در افراد در سال 2021 با آن مواجه شده اند، فرانچایز هنوز هم یک کسب و کار عالی است که می توان آن را پیگیری کرد و مزایای زیادی را برای صاحبان کسب و کار در دوران سخت نسبت به گزینه های استارت آپ پیشنهاد داد.

منابع بسیاری برای آشنایی با برندهای فرانچایزدهنده وجود دارد. بسیاری از برندهای فرانچایزدهنده جلسات رودررویی را با هم برگزار می کند تا فرد متقاضی اخذ نمایندگی  در مورد کسب و کار بیاموزد تا متوجه شود که آیا می تواند همچون برند فرانچایزدهنده میتواند به ارزش آفرینی ادامه دهد یا خیر.

همچنین داشتن یک سایت جامع که خدمات و شرایط فرانچایز برند را توضیح می دهد از دیگر راهکارهای رسیدن به آگاهی است. بعد از آشنایی با مزایای فرانچایز اکنون می خواهیم شما را با یکی از رستوران های زنجیره ای آشنا کنیم.

فرانشیز رستوران‌ های ارکیده: ایجاد شغل برای 1000 نفر در 7 شعبه

در دنیای کسب‌وکار یکی از روش‌هایی که به تازه‌واردان و علاقه‌مندان یک صنعت امکان بهره‌مندی از تجربه برندهای پیشرو و موفق را می‌دهد، “فرانچایز” است. فرانچایز روشی است که در آن، یک فرد امتیاز استفاده از نام، تجربه، تخصص، آموزش و فرآیندهای یک برند شناخته‌شده را دریافت می‌کند تا به این ترتیب هم به توسعه آن برند کمک کند و هم به رویای همیشگی‌ خودش برای راه‌اندازی یک کسب‌وکار جامه عمل بپوشاند.  در صنایعی مانند رستوران که در آن‌ها تجربه و کاربلدی حرف اول را می‌زند، فرانچایز یکی از ارکان اصلی موفقیت است.

در ایران، تا امروز کسب‌وکارهای زیادی در صنایع مختلف اقدام به توسعه از طریق فرانچایز کرده‌اند. برخی خرده‌فروشی‌ها، رستوران‌ها و کافه‌ها در کشورمان با استفاده از این مدل توانسته‌اند توسعه یافته و سهم بزرگ‌تری از بازار را از آن خود کنند. ما در ارکیده با بیش از ۶۰ سال سابقه و داشتن ۷ شعبه تمام تلاش خود را کرده ایم الگویی برای بالابردن کیفیت خدمات رستورانی و توسعه این صنعت در ایران باشیم.

به هفت شعبه ما همچون هفت ایده کسب‌وکار و اشتیاق به ساختن و پیشرفت را تصور کنید که روزی تنها چون ستاره‌ای در ذهن مدیران این برند می‌درخشید و امروز در قالب مجموعه رستوران‌هایی یکپارچه در حال خدمت‌رسانی به مردم است. می‌توان گفت آن‌چه این ایده‌ها را به واقعیت تبدیل کرده، استفاده از امکان جذاب فرانچایز و اعطای نمایندگی به علاقمندان به فرانچایز می باشد.

مزایای دریافت فرانشیز رستوران‌ های ارکیده

از مزایای فرانشیز رستوران  برای افرادی که قصد دارند به تازگی به یک صنعت خاص وارد شوند، می‌توان به امکان استفاده از آموزش و بهره‌مندی از فرآیندهای از قبل طراحی‌شده برند اصلی اشاره کرد. آموزش برای صنعت غذا و رستوران به دلیل ماهیت خدمت‌محور و ارتباط مستقیم آن با مشتریان، یک نیاز همیشگی است. هر یک از مهارت‌های مورد نیاز برای کار در رستوران از چگونگی پخت غذا گرفته تا استفاده از تجهیزات، اصول سرو و تشریفات، طراحی منو، چیدمان و مشتری‌مداری یک تخصص مستقل‌اند که آموزش آن‌ها نیازمند فرآیندهای اصولی و علمی است. خبر خوب این‌که ما در رستوران ارکیده اهمیت آموزش را به عنوان یک اصل کلیدی درک کرده و تیم‌های خبره‌ای را برای راهبری نمایندگی‌های جدید رستوران در نظر گرفته ایم.

هم‌چنین وجود فرآیندهای از پیش تعریف‌شده، مانند روش‌های استخدام، تهیه مواد اولیه و کنترل کیفیت هم از مزیت‌های اساسی است که شما می‌توانید با داشتن فرانشیز رستوران از آن‌ها بهره‌مند شوید. معمولا کسب‌وکارهای نوپا سال‌های زیادی را صرف یادگیری روش‌های تامین منابع انسانی و تدوین اصول مقدماتی ایجاد یک برند می‌کنند. جذب و نگهداشت نیروی انسانی یکی از دغدغه‌های مهم برندهای فعال در حوزه رستوران است و تجربیات برند ارکیده با بیش از ۶۵ سال سابقه می‌تواند برای شما به عنوان فرانچایز‌گیرنده‌ها، بسیار راه‌گشا باشد.

اگر از ایران فراتر برویم و نگاهی به کشورهای پیشرفته در دنیا بیاندازیم، کسب‌وکارهای بسیار معتبر و نام‌آشنایی را می‌بینیم که با استفاده از مدل فرانچایز به موفقیت‌های بزرگ دست یافته‌اند. در کهکشان فرانچایز نام‌ ستاره‌های درخشانی چون مک‌دونالدز، برگرکینگ و استارباکس به چشم می‌خورد. نام‌هایی که هم برای دنیای ما ارزش خلق کرده‌اند و هم از طریق فرانچایز به رویای انسان‌های زیادی رنگ واقعیت زده‌اند. از طرفی می‌توان به ایجاد شغل، پویایی و کارآفرینی که از این مسیر برای افراد بی‌شماری ممکن می‌شود فکر کرد و از اثربخشی این شیوه همکاری بیشتر مطمئن شد.

رشد و توسعه صنعت رستوران، مهم‌ترین ارزش برای ما در ارکیده می باشد و برای تحقق این هدف از انرژی تازه، ایده‌های نو و اشتیاق به کار رستوران‌داری استقبال می‌کنیم. بنابراین اگر سرمایه‌ای در اختیار دارید و همیشه دوست داشته‌اید در صنعت جذاب غذا و رستوران نقش‌آفرینی کنید، فرانچایز ارکیده یک گزینه درست و راه‌حلی معتبر است. می‌توانید از طریق فرم درخواست نمایندگی یا از طریق ارتباط با اکانت اینستاگرام شخصی مدیرعامل رستوران ارکیده، جناب آقای بهرام اژدری اولین قدم را به سمت واقعی‌کردن رویاهایتان بردارید و برای بهترین رستوران ایران درخواست نمایندگی بدهید. شاید مدیر شعبه بعدی ارکیده شما باشید.

همچنین شما می‌توانید از طریق این شماره،  ۰۹۱۲۳۳۳۵۹۰۰ با مدیر امور فرانچایز مجموعه رستوران‌های ارکیده در ارتباط باشید.