رستوران‌کافه‌های ارکیده با 10 شعبه در سراسر ایران
بلاگ

طرز تهیه کمپوت سیب خانگی با ماندگاری بالا

فهرست مطالب

بدون تردید یکی از خوش­مزه‌­ترین دسرها، انواع کمپوت­­ است. خوردنی­‌هایی مقوی بر پایه­‌ی میوه که اگر به صورت خانگی پخته شوند، به دلیل نداشتن مواد نگهدارنده بسیار سالم و مفیدند. کمپوت سیب، یکی از پر طرفدارترین کمپوت‌­هاست که بافت ترد و طعم شیرینش ما را به دنیای خاطره‌­انگیز کودکی می‌­برد. این کمپوت غنی علاوه بر آن که به عنوان تحفه برای عیادت از مریض استفاده می­‌شود، می­‌تواند به عنوان میان­‌وعده و نیز دسر بعد از وعده‌­های غذایی اصلی استفاده شود. همچنین تهیه مربای سیب گلاب به‌عنوان یک شیرینی لطیف برای وعده صبحانه خالی از لطف نیست.

در این متن می­‌خواهیم طرز تهیه کمپوت سیب خانگی با ماندگاری بالا را برای لذت بردن از این دسر خوش‌طعم که از میوه­‌ی چهارفصل سیب به دست می‌­آید آموزش دهیم. اگر از طرفداران دسرهای شیرین و عطر سرمست‌کننده­ سیب هستید، تهیه این کمپوت را به شما پیشنهاد می‌­کنیم. امیدواریم آن را پخته و از چشیدن طعم عالی این دسر خوش­‌خوراک در کنار خانواده و عزیزانتان لذت ببرید. با ما در این مقاله از سری مقالات رستوران‌کافه‌های ارکیده همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کمپوت سیب خانگی

ردیفمواد لازممیزان مورد نظر
1آبدو پیمانه
2شکریک دوم پیمانه
3سیب6 عدد
4زعفران دم کرده، گلاب و آبلیموبه‌مقدار لازم

طرز تهیه کمپوت سیب

  • سیب‌­ها را شسته، پوست گرفته و به اندازه‌­های دلخواه برش بزنید.
  • دم و هسته‌­های میوه را از آن جدا کنید.
  • آب را در قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید.
  • شکر را اضافه کنید تا خوب در آب حل شود.
  • سیب‌­ها را افزوده و بعد از 10 دقیقه، زعفران و آبلیمو را اضافه کنید.
  • گلاب را اضافه کرده و بعد از 20 دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید.
  • سیب‌­ها را درون ظرف­‌های شیشه­‌ای ریخته و شربت را روی آن بریزید.
  • در ظرف‌­ها را محکم بسته و آن­ها را به صورت سر و ته در قابلمه مناسب بگذارید.
  • تا نصف ارتفاع ظرف­‌ها آب توی قابلمه ریخته و زیر قابلمه را روشن کنید.
  • بعد از 10 دقیقه جوشیدن آب، شیشه‌­ها را از قابلمه خارج کرده و سر و ته کنار بگذارید تا خنک شود.
  • کمپوت سیب شما آماده‌ست. می‌توانید کمپوت را به مدت 6 ماه الی 1 سال درون یخچال نگاه دارید. نوش جان!  

طرز تهیه کمپوت سیب و دارچین خانگی

تمام مراحل بالا را برای تهیه کمپوت سیب انجام دهید. پس از حل شدن شکر درون آب، چهار یا پنج تکه چوب دارچین به آن اضافه کرده و قبل از ریختن شربت روی تکه‌های سیب، چوب‌های دارچین را خارج کنید. کمپوت سیب و دارچین شما آماده‌ست. نوش جان!

نکات تهیه کمپوت سیب خانگی

  • از سیب‌­های رسیده اما کاملا سفت استفاده کنید.
  • می­‌توانید برای داشتن کمپوت کم‌­شیرین به جای شکر از شش قاشق عسل استفاده کنید.
  • شیشه­‌ها باید تمیز، خشک و دارای در فلزی محکم باشند.
  • در طول پخت حرارت را کم و زیاد نکنید.
  • در ریختن آب لیموترش و گلاب، زیاده­‌روی نکنید.
  • می­‌توانید بخشی از شهد کمپوت را جداگانه به عنوان شربت استفاده کنید.

رستوران‌کافه‌های ارکیده با منویی از غذاهای متنوع و محیطی زیبا و آرام، در تمام روزهای هفته میزبان شما هستند. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره آن‌ها می‌توانید با شماره ۰۹۱۲۳۱۴۱۹۰۰ تماس بگیرید.

به این مقاله امتیاز دهید

0 / 5. 0

اشتراک‌گذاری:

مطالب مشابه
مطالعه: 6 دقیقه
orkideh.restaurant
1398/05/26
.
4934 بازدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *