اگر فکر می کنید که امسال زمان مناسبی برای سرمایه گذاری در صنعت رستوران و غذا نیست، باید بگوییم که کاملا اشتباه می کنید. رستوران ها، کافی شاپ ها و کافه ها همه مشتاقانه منتظر رونق گسترده ای در تجارت هستند، بنابراین اکنون می تواند زمان مناسبی برای گرفتن نمایندگی رستوران باشد. هنگامی که اولین دوره قرنطینه رخ داد، بخش رستوران به شدت آسیب دید. رستوران ها مجبور به بستن موقت یا دائمی شدند و موج ضربه و ضرر در بخشهای مختلف این بخش احساس شد. اما امروز، این صنایع در مسیر بازگشت به سطح قبل از شیوع کووید 12 هستند. بسیاری از مشاغلی که توانسته اند باز بمانند، فرانچایز گیرندگان هستند و تنها 1٪ از رستوران های فرانچایز گیرنده به دلیل شکست تجاری بسته شده اند که نشان می دهد این مدل تجاری بسیار موثر بوده است. این رقم در مورد رستوران های مستقل به شدت بالا است. در ادامه با ما همراه باشید تا درباره وضعیت این بخش در 2021 بیشتر بدانیم و بهترین نمایندگی رستوران در سال 2021 چیست؟
صنعت رستوران در سال 2021
با شدت گرفتن محدودیت ها در سال 2021 در اقصی نقاط دنیا، بسیاری از بخش های صنعت تلاش کرده اند از این وضعیت بیرون بیایند. با قوت گرفتن دلیوری این صنعت تلاش کرد بر شرایط سخت غلبه کند. بر اساس برخی بررسی های بازاری، بخش رستوران و غذا حدود 11 درصد از کل درآمد خود را از دست داده است و آن را به یکی از آسیب دیده ترین صنایع بعد از شیوع کرونا تبدیل کرده است. در حال حاضر، بسیاری از رستوران های سرپا مانده به دنبال درس گرفتن از این موضوع هستند تا برخی از زیان هایی را که متحمل شده اند به روش های هوشمندانه جبران کنند. اگرچه این بخش به شدت آسیب دیده است، اما مطالعات اخیر نشان داده است که این صنعت می تواند از سال جاری تا پایان سال درآمدهای زیادی را به دست آورد و امیدوار است بتواند در سال 2022 و پس از آن مجدداً به رشد عادی خود ادامه دهد. با این حال ، این صنعت با روش هایی که قبل از همه گیری کرونا پیش میرفته موفق نخواهد بود. کسب و کارها مجبور به نوآوری و فعالیت به شکلی هستند که انتظارش را نداشتند و اگرچه این کار برای بسیاری آسان نبوده، اما درس های ارزشمندی نیز در این دوره آموخته شد. بسیاری از مشاغل توانسته اند روندهای فناوری در حال ظهوری را در این بخش ادغام کنند و ما می توانیم انتظار داشته باشیم که اینها تا مدتها در آینده باقی بمانند. با تمام سختی های بعد از شیوع کرونا، همه چیز کاملا تیره و تار نبوده است. برخی ااز رستوران های فرانچایز توانسته اند روند اخبار بد را از بین ببرند و برخی حتی توانسته اند رشد کرده و به مشتریان جدید دست پیدا کنند.
مزایای استفاده از اخذ نمایندگی رستوران
همانطور که قبلاً ذکر شد، بسیاری از رستوران های فرانچایز توانسته اند از کرونا سالم جان به در ببرند. به عنوان یک فرانچایز گیرنده، شما می توانید روی پشتیبانی بیشتر، مقیاس اقتصادی و یک نام تجاری قوی تر و قابل اعتماد تر حساب کنید. همه اینها بدان معناست که به عنوان بخشی از یک رستوران فرانچایز دهنده بزرگتر، می توانید از یک موقعیت بسیار قوی تر فعالیت کنید.
شما همچنین:
- آموزش های پیشرو در صنعت خواهید داشت: به عنوان بخشی از یک فرانچایز، به طور بالقوه در طی سالیان متمادی آموزش هایی را خواهید دید که قبلا مورد آزمایش قرار گرفته اند. پس از باز شدن به شما آموزش های اضافی داده می شود تا بتوانید مهارت های خود را به روز نگه دارید و حتی مهارت های جدیدی را به دست آورید.
- شما دارای شبکه ای از همکاران و مربیان آموزشی خواهید بود: شما تعدادی مربی آموزشی متخصص خواهید داشت. شما می توانید برای پشتیبانی و مشاوره با آنها تماس بگیرید و آنها همیشه در دسترس شما هستند. نه تنها این مورد، بلکه یک شبکه عظیم خواهید بود که همیشه می توانید روی آنها حساب کنید.
- دارای مزیت رقابتی خواهید بود: از زنجیره تامین تا دکوراسیون و مبلمان، کسب و کار رستوران شما تنها نخواهید بود.
- فرصت تنوع خواهید داشت: صنایع رستوران و غذا در حال تغییر است. تقاضا برای غذاهای گیاهی، بدون گلوتن و حلال بسیار افزایش یافته است ، به این معنی که شما همیشه باید دستورالعمل های جدید و هیجان انگیزی را به منوهای خود اضافه کنید.
چرا ارکیده برای فرانچایز ؟
از زمانی که اولین شعبه ارکیده در جاده چالوس افتتاح شد این رستوران همیشه یک روند رو به جلو داشته و با اضافه شدن ۶ رستوران دیگر با دیزاین های متفاوت برای سلایق مختلف به فرانچایز توجهی ویژه نموده است. رستوران های ارکیده از طریق برنامه های آموزشی عملی، به هر مالک نحوه راه اندازی یک تجارت موفق و ساختن آینده ای روشن را نشان می دهد. ما معتقدیم که ارکیده تنها در صورت موفقیت مالک های شعب می تواند موفق باشد. ما به ساختن رابطه شراکت با مالک / مجریان، تأمین کنندگان و کارمندان خود اعتقاد داریم. از طریق برنامه آموزشی سطح بالای ما، شما می توانید به یک متخصص عملیاتی رستوران تبدیل شوید و بهترین نمایندگی رستوران را دریافت کنید.
اگر به دنبال راه اندازی کسب و کار خود به عنوان یک رستوران فرانچایز گیرنده هستید، می توانید با شماره ۰۹۱۲۳۳۳۵۹۰۰ (مدیر فرانچایز مجموعه رستوران های ارکیده ) تماس گرفته و در رابطه با اخذ نمایندگی رستوران، اخذ نمایندگی کافه، اخذ نمایندگی کترینگ مشاوره دریافت کنید. همچنین می‌توانید فرم درخواست نمایندگی رستوران ارکیده را پر کنید یا به صفحه شخصی آقای بهرام اژدری، مدیرعامل مجموعه رستوران‌های ارکیده در اینستاگرام پیام بدهید.
