انواع مربا

معرفی محبوب ترین مرباها
در واقع مربا درست کردن روشی است برای نگهداری طولانی مدت میوه‌های مورد علاقه افراد که معمولا در وعده صبحانه به همراه نان، کره و یا خامه سرو می‌شود و منبع تامین انرژی خوبی به شمار می‌آید.
مربا هویج
یکی از  پرمصرف‌ترین و محبوب‌ترین انواع مرباها در ایران وسایر کشورهای جهان مربای هویج است که مانند دیگر مرباها در وعده صبحانه یا عصرانه سرو می شود.
مربای سیب
مربای سیب یکی از انواع مرباهایی است که طرفداران زیادی دارد وطعم آن بسیار خاص و بی‌نظیر است. هم‌چنین جزو مرباهای فصلی به حساب نمی‌آید و هر زمان که بخواهید می‌توانید آن را درست و نوش جان کنید.
مربای به
مربای به نیز از جمله مرباهای پرطرفدار است و در مقاله طرز تهیه چند مربای خانگی جز بهترین‌هاست و با توجه به اینکه در تمام قصول میوه به در بازار موجود است می‌توانید هر زمان که بخواهید این مربای خوشمزه را درست و نوش جان کنید.
مربای آلبالو
مربای آلبالو از جمله مرباهای فصلی خوشمزه و پرطرفدار است که درست کردن آن به صورت خانگی، محدود به فصل تابستان می شود. در مطلب طرز تهیه چند مربای خانگی مربای آلبالو سختی زیادی ندارد اما ترفندهایی دارد که اگر رعایت نشود نتیجه مطلوبی نمی‌گیرید.
فواید خوردن مربا
یکی از فواید مرباها زمان صبحانه و دلیل اهمیت طرز تهیه چند مربای خانگی، افزایش سطح انرژی بدن به دلیل داشتن کربوهیدرات است. خوشمزگی و طعم خوب مربا باعث می‌شود آنرا با لذت بیشتری مصرف کرد. بنابراین، برای افزایش اشتهای افراد کم‌اشتها علی الخصوص کودکان و سالمندان توصیه می‌شود.

از آنجاییکه سبزیجات و میوه‌ها منبع بسیار خوبی برای فیبر هستند و مرباها هم از میوه ها و سبزیجات تهیه میشوند، بنابراین با توجه به وجود فیبر برای موارد گوارشی نیز مفید هستند.
مربای خانگی یا مربای صنعتی؟
بدون شک مرباهای خانگی از مرباهای صنعتی بهتر هستند زیرا از سالم بودن مواد اولیه‌ای که برای پخت آن‌ها استفاده می کنید اطمینان دارید و همچنین هیچ‌گونه مواد نگدارنده‌ای نیز به آن‌ها اضافه نمی‌کنید در نتیجه اگر زمان و حوصله کافی دارید بهتر است خودتان مربا درست کنید تا اینکه آن را از فروشگاه‌ها تهیه کنید
انواع مرباهای زمستانی
در تهیه مرباهای زمستانی از پوست مرکبات نیز استفاده می‌شود و همین نکته طعم و رنگ ویژه‌ای به این نوع مرباها می‌بخشد. یکی از این مرباهای زمستانی، مربای انار است. مربای پوست پرتقال نیز یکی دیگر از محبوب ترین مرباهای زمستانی می باشد. به یان لیست مربای پوست لیمو را نیز اضافه کنید که یکی از آن مرباهایی است که هرگز طعم آن را فراموش نمی کنید.

انواع مرباهای تابستانی
میوه های تابستانی بسیار پرطفدار هستند و از این می توان انواع مرباها را با آنها درست کرد. یکی از بهترین و خوشمزه ترین مرباهای تابستانی که سر سفره صبحانه نیز آورده می شود، مربای آلبالو می باشد. مربای توت فرنگی، مربای انجیر، مربای طالبی و مربای انبه از دیگر مرباهای تابستانی می باشند.
معرفی چند مربای فانتزی
مربای آووکادو یکی از انواع مربا برای پذیرایی از مهمان و یک مربای فانتزی است. مربا چاقاله گردو که مربای سنتی شهر جلفا در آذربایجان شرقی است، در خرداد و تیر که گردوهای کال و نرسیده یا همان چاقاله گردو به بازار می‌آید، تهیه و به عنوان صبحانه میل می شود. مربا موز نیز از  مرباهای فانتزی است که نسبت به سایر مرباها زمان کمتری در یخچال می‌ماند.  این مربا را کم کم درست کنید تا زمان زیادی در یخچال نماند. اگر می‌خواهید طولانی مدت نگهدارید مربا را داخل فریزر نگهداری نمایید.
انواع مرباهای شمالی
اسم مربای شقاقل را شاید کمتر کسی شنیده باشد. این گیاه، برای سلامتی قلب و عروق، معده، کلیه و کبد مفید است. تاثیر شقاقل در درمان سردرد، کاهش وزن و تنظیم فشار خون باعث تمایل مردم شمال به درست کردن این مربای خوشمزه شده است. دیگر مربای شمالی، مربای آلو جنگلی است که به شکل لواشک و به هر شکلی فوق العاده جذاب می باشد. مربای بهارنارنج نیز که از برگ های بهار نارنج درست می شود در شمال ایران تهیه می شود. از دیگر مرباهای شمالی میتوان به مربای تمشک اشاره کرد که در تقویت سیستم ایمنی بدن و همین طور کاهش ریسک ابتلا به انواع سرطان‌ها، قابل موثر است. مربای ازگیل شمالی، مربای بالنگ، مربای پرتقال شمالی و انبه شمالی از دیگر ادویه های معروف شمال ایران هستند.