با توجه به تحقیقات انجام شده، به طور متوسط، یک فرد حدود 20 درصد کالری بیشتر نسبت به اجدادش مصرف می کند و اگر چه افراد نسبت به گذشته در مورد رژیم غذایی خود آگاهی بیشتری دارند، اما انجام همه قوانین تغذیه سالم همیشه آسان نیست، برای مثال خوردن سیب که یکی از سالم ترین خوردنی‌ها است در زمان نامناسب می تواند منجر به مشکلات روده ای شود. ما در بلاگ ارکیده برخی از اشتباهات عادات غذایی سالم را به اشتراک گذاشته ایم و در مورد چگونگی انتخاب زمان مناسب خوردن زمان مناسب خوردن مواد غذایی برای کسب بیش ترین مزایا صحبت کرده ایم.
1. موز: عدم مصرف موز در زمان صحیح مساوی است با کاهش سطح انرژی
اگرچه موز ممکن است گزینه خوبی برای شروع صبح باشد، اما اگر با شکم خالی مصرف شود سطح انرژی شما را کاهش می‌دهد، در ابتدا، به لطف محتوای قند بالا،احتمالاً شما احساس افزایش انرژی خواهید کرد، اما پس از چند ساعت دوباره احساس خستگی و گرسنگی می کنید. خوردن موز نیز ممکن است تهدیدی برای افرادی باشد که از سندروم روده تحریک پذیر رنج می برند و موجب اسهال می شود، اگر برای خوردن صبحانه آماده نیستید، آن ها را با غذا های دیگر، ترجیحاً با آن هایی که حاوی چربی های سالم مثل کره بادام زمینی هستند، ترکیب کنید.
2. زمان خوردن قهوه:
برای بسیاری از افراد, خوردن یک فنجان قهوه درست بعد از بیدار شدن جزو معمول‌ترین کارهای ممکن می باشد، اما واقعاً بی فایده است، تحقیقات نشان می‌دهد نوشیدن قهوه قبل از غذا باعث افزایش تحمل ما نسبت به کافئین می شود، در ساعت اول بعد از بیدار شدن، بدن شما کورتیزول تولید می کند و ضروری است که این روند و ریتم های بیولوژیکی طبیعی بدنمان مختل نشود، پس صبر کنید و کمی بعد از فنجان قهوه تان لذت ببرید، اما به خاطر داشته باشید که مصرف توصیه شده کافئین را داشته باشید و نزدیک زمان خوابیدنتان مصرف نکنید تا باعث بی خوابیتان نشود.
اگر مایلید در مورد بهترین زمان برای نوشیدن قهوه بدانید ما یک مطلب کامل در موردش برایتان نوشته‌ایم.
3. زمان مناسب برای خوردن برنج: افزایش وزن در صورت عدم مصرف در زمان مناسب
به همان اندازه که ما عاشق غذاهای پلو و خورشتی پس از یک روز سخت کاری هستیم، اما ممکن است بهترین گزینه نباشند، برنج حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات پیچیده است که مدت زیادی طول می کشد تا هضم شود، این چیز خوبی است, چون ما را برای مدت طولانی سیر انرژی نگه می دارد، اما اگر شب آن را بخورید برنج به کالری بالایی تبدیل می شود که باعث افزایش وزن خواهد شد، وقت نهار بهترین زمان خوردن برنج است، متابولیسم شما در طی این ساعت ها سریع عمل می کند و برای بدن تان راحت تر خواهد بود که این محصول را هضم کند، به علاوه, شما به افزایش انرژی برای داشتن یک روز مولد و کربوهیدرات پیچیده نیاز دارید.
4. زمان خوردن شکر: بالا رفتن سطح قند خون و خسته برابر است با عصبی شدن
اگر سعی دارید یک رژیم غذایی سالم داشته باشید، بهتر است از شکر فرآوری شده دوری کنید، اما گاهی اوقات ممکن است گرفتار وسوسه شوید، اشتباه اصلی وقتی است که ما شیرینی را به عنوان میان وعده می خوریم، این کار سطح قند خون شما را بالا می برد و شما را خسته و عصبانی می کند، اگر نمی توانید باز هم دوست دارید شکر مصرف کنید، کمی دسر درست بعد از غذا بخورید، به این ترتیب سطح قند خون شما به شدت افزایش نخواهد یافت.
5. زمان مناسب خوردن شیر: ارتباط مستقیم معده درد و مصرف شیر
برخی از افراد از کودکی عادت کرده اند که روز خود را با شیر شروع کنند، اما این عادت برای بزرگسالان خوب نیست، هضم شیر مشکل است, بنابراین نوشیدن آن در صبح و ترکیب آن با دیگر غذاها می تواند باعث ایجاد سوزش سردل و درد معده شود، بهترین زمان برای نوشیدن یک لیوان شیر گرم، شب است، که به آرام کردن بدن کمک می کند و باعث خواب راحت و آرام خواهد شد .
6. بدترین و بهترین زمان خوردن گوشت قرمز: بار اضافی روی دستگاه گوارش در صورت مصرف گوشت در زمان نادرست
گوشت منبع بسیار مهمی از پروتیئن ها و ویتامین های b است, اما می تواند بار اضافی را روی دستگاه گوارش نیز بگذارد، به همین دلیل بهتر است قبل از خوابیدن از استیک خوردن اجتناب کنید، انتخاب گوشت بدون چربی و خوردن حداقل سه ساعت قبل از خوابیدن واقعاً گزینه خوبی است ، چون باعث سیری می شود و فاقد مقدار زیادی کالری است که ممکن است باعث افزایش وزن شود، شما می توانید در طول روز گوشت بخورید تا پروتئین کافی را دریافت کنید، اما باید مراقب خوردن آن در صبح باشید، چون غذای سنگین مانند این ممکن است برای بدن شما بسیار مشکل ساز باشد. پس زمان مناسب خوردن مواد غذایی گوشتی به شما کمک میکند نیازهای بدنتان را برآورده سازید.
7. زمان مناسب مصرف مرکبات: اسیدی شدن معده به دلیل مصرف مرکباب در زمان نادرست
شروع روز با یک لیوان آب میوه شاید به نظر بخشی از یک رژیم غذایی سالم و بهترین زمان مناسب خوردن مواد غذایی به نظر برسد، اما این طور نیست، مرکبات بسیار اسیدی هستند و مصرف آن ها درست بعد از غذای اصلی سبب افزایش تشکیل اسید می شود که ممکن است باعث مشکلات گوارشی نامطلوب مانند سوزش معده, احساس سنگینی در معده و کاهش جذب مواد مغذی شود، تا کمی بعد از غذا صبر کنید و سپس از آب میوه تان لذت ببرید.
8. بدترین و بهترین زمان خوردن پنیر پر چرب: مصرف شبانه پنیر پرچرب برابر است با اختلال خواب
خوردن نان و پنیر قبل از خواب می تواند وسوسه انگیز باشد, اما بهتر است از این ماده غذایی دور بمانید، هضم پنیر پرچرب می تواند مشکل باشد، به این معنی که اگر آن را در شب نزدیک به خوابتان بخورید, می تواند باعث ناراحتی و اختلال خواب شما شود، از طرف دیگر, مصرف مقداری پنیر برای صبحانه، به بدن شما کلسیم مورد نیاز برای رشد ماهیچه و سلامت استخوان را می دهد.
9. بهترین زمان مصرف آجیل: مشکلات خواب در صورت مصرف آجیل در زمان نادرست
آجیل یکی از منابع عالی چربی و کالری سالم است، اما خوردن آن ها به عنوان یک میان وعده در شب بهترین پرهیز است، در صورتی که آجیل بیش از اندازه مصرف شود، می تواند مدت زمان زیادی برای هضم نیاز داشته باشد و مشکلاتی را برای خوابیدن ایجاد کنند، آجیل را برای صبحانه یا به عنوان یک اسنک سالم بین وعده های غذایی خود انتخاب کنید تا همه مزایایش را به دست آورید:برای ارتقای سلامت قلبی, نرمال کردن سطوح کلسترول و کمک به کاهش وزن و زیبایی پوست و مو نیز مفید هستند.
10. بدترین و بهترین زمان مصرف لوبیاها: نفخ و کاهش کیفیت خواب در صورت مصرف در زمان نادرست
لوبیاها فیبر بالایی دارند, بنابراین خوردن آن ها در شب ممکن است که موجب نفخ و کاهش کیفیت خواب برخی از افراد شود، لوبیاها بهترین غذا برای نهار یا یک شام زود هنگام هستند:این کار تمام مواد اولیه مفید را هضم خواهد کرد, اما کمتر نفخ می‌کنید و سیر می‌شوید.
