دارچین یک ادویه خوشمزه است که هزاران سال به خاطر خواص درمانی خود بسیار مورد ستایش قرار گرفته است. مطالعات مدرن نیز پی اثرات مثبت دارچین بر سلامتی را تایید می کند. در گذشته دارچین نایاب بوده و به عنوان هدیه‌ای برای پادشاهان برده می‌شد اما امروزه در بیشتر خانه ها به راحتی دارچین می توان پیدا کرد و به عضوی از چاشنی های هر غذا اضافه شده است. دراین مطلب از سری مقالات ارکیده به طرز تهیه دمنوش دارچین و خواص آن آن می‌پردازیم. با ما همراه باشید.
چگونه دمنوش دارچین درست کنیم؟
دارچین را می توان با آب جوش مخلوط کرد و یک دمنوش بسیار مقوی درست کرد. همچنین شما می توانید آن را با لیمو ترش، زنجبیل ، عسل و سیب نیز ترکیب کنید. ترکیب سیب و دارچین مطمئنا شما را یاد کیک های خوشمزه ای می اندازد که می توان در کنار دمنوش درست کرد و نوش جان نمود.
مواد لازم برای تهیه دمنوش دارچین
| دارچین | 1 چوب بزرگ |
| آب جوش | 1 فنجان |
| شیرین کننده | اختیاری |
مراحل طرز تهیه دمنوش دارچین
- آب را در یک قوری ریخته و بگذارید به جوش بیاید.
- اگر از پودر دارچین استفاده می نمایید، آب جوش را در یک فنجان ریخته، پودر دارچین را به آن اضافه کنید، هم بزنید و بنوشید.
- اگر از چوب دارچین استفاده می کنید؛ چوب دارچین را به آب در حال جوش اضافه کنید، شعله را کم نموده و بگذارید به مدت 10 دقیقه به آرامی بجوشد تا عصاره ی آن آزاد گردد.
فوت و فنهای طرز تهیه دمنوش دارچین
- می توانید به جای چوب دارچین از پودر دارچین استفاده نمایید. اما استفاده مقدار زیادتر از حد پودر دارچین باعث تلخی چای میگردد.
- اگر از ریشه زنجبیل استفاده می‌نمایید، بهتر است آن را حلقه حلقه نمایید. به این روش چای شما سریع‌تر دم می‌کشد.
- اگر از لیموترش در دممنوش خود استفاده میکنید، دقت نمایید که پوسته سفید همراه پوست آن کنده نشود، زیرا باعث تلخی نوشیدنی شما خواهد شد. به همین دلیل بهتر است از پوست کن استفاده کنید.
انواع دمنوش دارچین
دمنوش دارچین و لیمو
در طب سنتی ترکیب دارچین و لیموترش درمانی طبیعی و مؤثر به حساب می آید. این دو ترکیب جزو مواد غذایی روزانه هستند که به راحتی هم در هر منزلی پیدا می شود. اگر شما جزو افرادی می باشید که از مکمل ها استفاده می نمایید تا دستگاه ایمنی تان قوی شود، می توانید این ترکیب طبیعی را امتحان نمایید. لیموترش و دارچین هر دو حاوی خواص فوق العاده ای هستند که بدون تحمیل عوارض جانبی باعث افزایش سلامتی بدن می شوند.
دمنوش دارچین و زنجبیل
از خواص دمنوش دارچین و زنجبیل می‌توان به درمان ریفلاکس معده اشاره کرد. این دمنوش به‌خاطر تسکین دهندگی می‌تواند موجب درمان این مشکل شود. برای تهیه دمنوش دارچین و زنجبیل، کافی است نوک قاشق‌چای‌خوری، پودر زنجبیل و دارچین را با آب جوش در یک لیوان بریزید. سپس چند دقیقه اجازه دهید تا مواد داخل آب جوش حل شود.
دمنوش دارچین و عسل
عسل و دارچین دو ماده طبیعی دارای فواید زیادی برای سلامتی هستند. این ترکیب سرشار از آنتی اکسیدان است و برای سلامتی بدن از جمله کاهش التهاب و سطح قند خون و بهبود سلامت قلب مفید است. همچنین در بعضی منابع آمده که چای دارچین با عفونت‌ها مبارزه می‌کند و PMS و دردهای قاعدگی را کاهش میدهد.
دمنوش دارچین و سیب
دمنوش سیب و دارچین عطر و طعم بسیار دلنشینی داشته و تاثیر زیادی در رفع خستگی و بازیابی انرژی دارد. ترکیب دارچین و سیب و اندکی لیموترش که ظرف بیست دقیقه آماده می شود یک نوشیدنی فوق العاده برای خلاص شدن از دست چربی های اضافه است.
خواص دمنوش دارچین
دارچین را می توان به صورت پودر و یا به صورت چوب‌های خشک استفاده کرد که در هر دو حالت خواص زیادی دارد. شما می توانید چوب‌های آن را دم کنید و یا پودر آن را به غذا و یا سایر نوشیدنی‌ها اضافه کنید. همچنین شامل منگنز و آهن است وفیبر فراوانی دارد. توجه کنید که برای دمنوش دارچین بهتر است از چوب‌های آن استفاده کنید، زیرا پودر دارچین باعث کدر شدن دمنوش میگردد.
نکته: لطفا هیچ وقت خودسر هیچ ماده غذایی را مصرف نکنید و حتما با یک پزشک متخصص مشورت نمایید.
مطالعه مقالات زیر نیز پیشنهاد می شود:
- آموزش طرز تهیه دمنوش گل محمدی و خواص آن
- طرز تهیه دمنوش میخک با دارچین و هل برای لاغری و کاهش وزن
- خواص و طرز تهیه انواع دمنوش بهار نارنج
- آموزش طرز تهیه دمنوش نعناع خشک و تازه و خواص آن
- آموزش طرز تهیه دمنوش رازیانه و خواص آن برای بدن
- آموزش طرز تهیه دمنوش زعفران + خواص آن برای بدن
- بهترین زمان خوردن و نحوه مصرف انواع دمنوش
