برای بسیاری از ما قهوه حکم برطرف کننده خستگی را دارد و به خصوص زمانی که سرکار هستیم به قهوه پناه میبریم تا انرژی بیشتری را برای ادامه فعالیت و کارهای روزانه داشته باشیم. ولی قهوه اسپرسو فقط رفع کننده خستگی و خواب‌آلودگی نیست و خوردن یک شات قهوه اسپرسو فواید بسیاری را به مغز و بدن می‌رساند. در مطلب جدید از ارگیده با ما همراه باشید تا با هم نگاهی به خواص و فواید نوشیدن اسپرسو بیندازیم و ببینیم نوشیدن یک شات اسپرسو چه معجزه ای می کند

معجونی برای تقویت حافظه

کافئین زیادی در یک شات قهوه اسپرسو، وجود دارد و در نتیجه باعث تقویت حافظه می شود. محققان بر این باورند که مصرف قهوه اسپرسو، حافظه بلند مدت را تقویت کرده و از فراموشکاری افراد می‌کاهد.

عصب‌شناسان در مطالعه‌ای ثابت کرده‌اند که نوشیدن یک شات دبل اسپرسو، روند پردازش مغز را بهبود بخشیده و با پردازش بهتر داده‌ها، به مغز برای یادآوری بهتر آنها کمک می‌کند؛ به همین دلیل است که از اسپرسو، به عنوان معجونی برای تقویت حافظه اسم برده می‌شود.

تمرکز بالاتر با دبل اسپرسو

بسیاری از اسپرسو دوست‌ها، صبحشان را با یک شات از این قهوه آغاز می‌کنند. شاید برای آنها، مصرف اسپرسو در ابتدای روز تنها یک عادت باشد، اما محققان می‌گویند این عادت می‌تواند تمرکز آنها در ساعات باقی‌مانده روز را بالا ببرد و بر عملکردشان تاثیری مطلوب بگذارد.

با توجه به بررسی‌های انجام شده، مصرف کافئین عوارض ناشی از ابتلا به سندرم خستگی مزمن را کاهش و توجه و هوشیاری را افزایش می‌دهد. آنچه مسلم است، این است که تاثیر کافئین بر فرایندهای نورو شیمیایی مغز، اصلی‌ترین دلیل ایجاد چنین تاثیری است. مصرف قهوه، به ویژه قهوه اسپرسو، دوپامین زیادی را آزاد می‌دهد و همین اتفاق تمرکز و توجه را افزایش می‌دهد.

با توجه به این تفاسیر، یکی از فواید نوشیدن اسپرسو این است که نوشیدن هر روز یک شات دبل اسپرسو، می‌تواند عملکرد افراد در انجام کارهایشان را بهبود دهد؛ البته مراقب مصرف بی رویه قهوه باشید چون وارد کردن حجم زیادی از این قهوه به بدن، به جای بالا بردن تمرکز، تشویش و آشفتگی را به جان مصرف کنندگانش می‌اندازد.

پس برای جلوگیری از به لرزه افتادن دست‌ها و هجوم اضطراب و احساس تنش، به همان یک تا دو فنجان روزانه بسنده کنید و بیشتر قهوه مصرف نکنید.

سرعت دهنده کاهش وزن

مطمئنا صرفا با خوردن یک شات دبل اسپرسو و عدم ایجاد تغییر در سبک زندگی‌ نمیتوانید چربی‌های اضافه را آب کنید. اما اگر قصد کاهش وزن داشته و به برنامه‌ای برای پایین آوردن وزن پایبند باشید، با مصرف قهوه اسپرسو می‌توانید به این روند سرعت دهید.

محققان می‌گویند مصرف قهوه قبل از انجام تمرینات ورزشی، اثربخشی ورزش را بیشتر کرده و حتی توصیه می‌کنند که برای کاهش درد و خستگی ناشی از ورزش، ۳۰ دقیقه قبل از شروع آن، یک شات اسپرسو بنوشید.

با توجه به بررسی‌های انجام شده، کسانی که در کنار ورزش روزانه، رژیم غذایی سالمی را رعایت می‌کنند و هر روز هم قهوه اسپرسو می‌نوشند، زودتر به تناسب اندام دست پیدا می‌کنند و سوخت و ساز بدنشان، نسبت به آنهایی که با قهوه میانه‌ای ندارند، بالاتر می‌رود.

طولانی تر شدن عمر مغز با مصرف یک لیوان اسپرسو در روز

گرچه بعضی از مطالعات، مصرف بی‌رویه قهوه را برای قلب مضر می‌دانند، اما محققان تردیدی ندارند که به اندازه نوشیدن این اکسیر سرشار از آنتی‌اکسیدان، به طولانی شدن عمر مغز کمک می‌کند.

محققان می‌گویند نوشیدن لااقل یک لیوان قهوه در روز، احتمال دچار شدن به سکته مغزی را کاهش می‌دهد. از نظر آنها خاصیت آنتی‌اکسیدانی این نوشیدنی، نه تنها توان مغز برای پردازش و ثبت اطلاعات را بالا می‌برد، بلکه احتمال آسیب دیدن مغز به دلیل سکته را هم تا ۲۵ درصد کمتر می‌کند.

کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو

مطالعات انجام شده در مورد تاثیر مصرف قهوه، نشان می‌دهد که این نوشیدنی محبوب، تنها بر سلامت مغز تاثیر نمی‌گذارد و علاوه بر آن خطر ابتلا به دیابت نوع دو را هم کاهش می‌دهد.

محققان، گروهی از زنان را در یک دوره چهار ساله مورد بررسی قرار دادند و متوجه شدند زنانی که هر روز بیشتر از یک فنجان قهوه مصرف می‌کرده‌اند، ۱۱ درصد کمتر از دیگران در معرض ابتلا به دیابت قرار گرفته‌اند.

آنها رابطه کاملا شفافی را میان مصرف قهوه و کم شدن خطر ابتلا به این بیماری فرساینده کشف کردند و به همین دلیل نوشیدن یک شات اسپرسو در روز را به کسانی که نگران بالا رفتن بی‌رویه قند خونشان هستند توصیه می‌کنند.

البته از نظر آنها تنظیم سوخت و ساز بدن، یکی از دلایلی است که لزوم مصرف قهوه را تایید می‌کند، اما برای ایجاد چنین تعادلی، نباید به نوشیدن بی‌رویه قهوه رو آورد و با وابستگی غیرقابل کنترل به آن، این نوشیدنی را به بهانه‌ای برای آسیب رساندن به بدن تبدیل کرد.

بهترین قهوه های تهران را در کدام کافه بنوشیم؟

برای عاشقان قهوه، کافه هایی که قهوه خوب دارند تبدیل به پاتوق می شوند و زمانی که دلتان یک قهوه خوب میخواد و وقتی برای درست کردنش ندارید یک انتخاب صد در صدی است. کافه های ارکیده تمامی قهوه ها را به صورت بیرون بر نیز تحویل شما می دهند پس نگران نباشید و گوشی تان را دستتان بگیرید و یک تماس با نزدیک ترین شعبه بگیرید و یا اپلیکیشن اسنپ فود را باز کرده و سفارشتان را ثبت کنید. قهوه های بیرون بر ارکیده با بهترین بسته بندی در کوتاه ترین زمان ممکن به شما می‌رسد. ‌