رستوران‌کافه‌های ارکیده با 10 شعبه در سراسر ایران
بلاگ

طرز تهیه مربا پوست پسته تازه مجلسی

فهرست مطالب

شهریور ماه، عطر پسته تازه برداشت شده، در بازار هوش از سر می‌برد. در آخرین روزهای گرم تابستان، در کنار خوردن پسته تازه، می‌توانید از پوست آن مربای خوش‌مزه و متفاوت تهیه کنید. دستور تهیه این مربای لذیذ خیلی ساده است. همچنین مواد اولیه‌ای که در تهیه مربای پوست پسته تازه استفاده می‌شود، عطر و طعم فوق‌العاده‌ای را برای آن به‌ارمغان می‌آورد.

در این متن می‌خواهیم طرز تهیه مربا پوست پسته تازه مجلسی را برای علاقه‌مندان به مصرف انواع مربا آموزش دهیم. اگر از طرفداران عطر و طعم بی‌نظیر این مربای شیرین و مقوی هستید، تهیه آن را پیشنهاد می‌کنیم. امیدواریم آن را پخته و از چشیدن طعم و بافت لذیذش در کنار خانواده و عزیزانتان لذت ببرید. با ما در این مقاله از سری مقالات رستوران‌کافه‌های ارکیده همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه مربای پوست پسته

ردیفمواد اولیهمیزان
1شکر500 گرم
2پوست پسته تازه250 گرم
3آبشش پیمانه
4گلابیک دوم پیمانه
5زعفران دم کرده و آبلیموی تازهیک چهارم پیمانه
6دانه هل3 تا 5 عدد
7خلال پستهبه‌مقدار لازم

رفع تلخی مربای پوست پسته

برای رفع تلخی پوست پسته تازه، مقداری آب سرد به آن اضافه کنید. چند ساعت صبر کرده تا پوست پسته خیس بخورد. سپس آن را آبکش کنید. مقداری آب را در یک قابلمه ریخته، روی حرارت قرار دهید تا به‌جوش بیاید. در ادامه پوست پسته را به‌قابلمه اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه آب‌ بکشید. این مراحل را حداقل 3 بار تکرار کنید تا تلخی پوست پسته به‌طور کامل گرفته شود.

طرز تهیه مربای پوست پسته

مراحل تهیه مربای پوست پسته

  • آب و شکر را درون قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا قوام پیدا کند.
  • دانه هل، گلاب و زعفران دم کرده را به‌شهد آماده شده اضافه کنید.
  • بعد از چند دقیقه، پوست پسته را به‌قابلمه اضافه کرده و 15 دقیقه روی حرارت قرار دهید.
  • اگر مایل هستید می‌توانید مقداری خلال پسته هم به‌قابلمه اضافه کنید.
  • در پایان آبلیموی تازه را اضافه و شعله را خاموش کنید.
  • بعد از سرد شدن، مربا را در ظروف شیشه‌ای ریخته و حتما در یخچال نگهداری کنید.

رستوران‌کافه‌های ارکیده با منویی از غذاهای متنوع و محیطی زیبا و آرام، در تمام روزهای هفته میزبان شما هستند. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره آن‌ها می‌توانید با شماره ۰۹۱۲۳۱۴۱۹۰۰ تماس بگیرید.

به این مقاله امتیاز دهید

0 / 5. 0

اشتراک‌گذاری:

مطالب مشابه
مطالعه: 6 دقیقه
orkideh.restaurant
1398/05/26
.
4566 بازدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *