تهیه برگر کبابی در حیاط خلوت، یکی از لذت‌بخش‌ترین کارها برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی‌هایی همیشگی است. ممکن است که یک شب تابستانی ناگهان هوس کباب کردن به‌سرتان بزند یا با برنامه‌ریزی قبلی، عزیزانتان را به صرف غذاهای دورهمی دوستانه و خانوادگی دعوت کنید. در هر صورت یک غذای کلاسیک تابستانی؛ همیشه بهترین راه برای جمع شدن بیرون از فضای خانه است.
در این متن، می‌خواهیم طرز تهیه خوراکی برای دورهمی دوستانه را آموزش دهیم. اگر از طرفداران غذاهای خوش‌مزه تابستانی هستید و در فکر هستید که چگونه یک دورهمی دوستانه با لیستی از غذاهای متنوع برپا کنید، تهیه این خوراکی‌های ساده و خوش‌طعم را به شما پیشنهاد می‌کنیم. امیدواریم آنها را طبخ کرده و از چشیدن طعم متفاوت‌شان در کنار دوستان و عزیزانتان لذت ببرید. با ما در این مقاله از سری مقالات رستوران‌کافه‌های ارکیده همراه باشید.
خوراکی یا پیش‌غذا برای دورهمی دوستانه
دعوت عزیزانتان به یک دورهمی خودمانی و دوستانه با انواع خوراکی‌های خوش‌مزه خصوصا در هوای دلپذیر شب‌های تابستانی، بسیار لذت‌بخش و ماندگار است. این در حالی‌ست که قطعا شما دوست ندارید تا تمام زمان خود را به جای لذت بردن از حضور میهمانان و گپ‌وگفت با آنان به تهیه مزه‌‌ها و خوراکی‌های جذاب بگذرانید. اما چه خوراکی‌هایی برای این میهمانی‌های کوچک مناسب است؟
مخلوط چیپس با سس پیاز و خامه ترش
چیپس سیب‌زمینی یک خوراکی جذاب برای دورهمی‌های دوستانه است؛ خصوصا اگر مزه آن ترکیبی از طعم تند پیاز و خامه ترش باشد. کافی‌ست که تعدادی سیب‌زمینی را با رنده به‌صورت ریز برش داده، ادویه زده و برای 3 قیقه در ماکروفر قرار دهید تا برشته شود. بعد یک پیاز را بنا به نسبت میهمانان رنده ریز کرده و با پودر عصاره گوشت و سیر در مقدار قابل توجهی خامه ترش مخلوط کنید. سس را برای حدود 1 ساعت در یخچال قرار دهید. چیپس با سس پیاز و خانه ترش شما آماده‌ست. نوش جان!
ذرت کبابی کره‌ای؛ بهترین ذرتی که تا به حال خورده‌اید
تصویر یک دورهمی دوستانه در حالی که خنده‌ها و گپ‌وگفت‌ها ادامه دارد؛ بدون ذرت کبابی کره‌ای غیرقابل تصور است!ذرت کباب شده یک خوراکی کلاسیک است که نیاز به آماده‌سازی قبلی ندارد. برای تهیه این خوراکی خوش‌مزه و راحت، کافی‌ست که ذرت‌های تازه با دانه‌هایی که بوی شیرین دارند را روی گریل داغ بگذارید و هر از مدتی بچرخانید تا خوب کباب شوند. مقدار زیادی کره به همراه لیموترش‌های تازه و برش‌زده و نمک روی میز بگذارید؛ تا با این خوراکی خوش‌مزه نوش جان کنید!
غذا برای دورهمی دوستانه
پس از اینکه دوستان و عزیزانتان را به صرف یک پیش‌غذای تابستانه خوش‌مزه و خاص دعوت کردید یا پذیرایی از آنها را با نوشیدنی‌های خوش‌رنگ و هیجان‌انگیز به مطبوع‌ترین شکل ممکن انجام دادید؛ می‌توانید به تهیه یک ناهار لذیذ و جمع‌وجور تابستانه مشغول شوید. اما چه غذایی برای میهمانی تابستانه شما در حیاط خلوت خانه مناسب است؟
برگرهای کبابیِ جذاب و آبدار
همبرگرهای کبابی دقیقا همان وعده غذای متفاوتی است که شما از لذت آشپزی در حیاط خلوت خانه انتظار دارید. این تکه‌های گوشتی خوش‌مزه، ترکیبات خوش‌طعمی دارند که آنها را فوق‌العاده آبدار می‌کند و آن هم ادویه‌جات خوش‌مزه و کره رنده شده است! از طعم ویژه این همبرگرها لذت خواهید بود. چرا که خوش‌مزه‌ترین و آبدارترین همبرگرهایی هستند که تا به حال در زندگی‌تان کباب کرده‌اید و نیاز به کمترین مواد لازم برای رسیدن به بهترین طعم را دارند.
برای تهیه این غذای لذیذ، ابتدا کره سرد را رنده کنید. چون کره‌های اسلایسی، در گوشت حباب ایجاد می‌کنند، اما وقتی کره رنده می‌شود، طعم فوق‌العاده‌ای از خود به جا می‌گذارد. گوشت چرخ کرده را با سیر و پیاز رنده شده، یک عدد تخم مرغ و نمک و فلفل مخلوط کنید. و به تعداد میهمانان، تکه‌ای از مواد را برداشته و به شکل برگر پهن کنید و روی گریل داغ قرار دهید. به مرور با پخت برگر؛ کره را روی آن پخش کنید تا آبدار و تازه طبخ شود و طعم خوشی بگیرد. همبرگر ذغالی شما آماده‌ست. می‌توانید آن را با سس باربیکیو نوش جان کنید!
سالاد سیب‌زمینی کلاسیک
سالاد سیب‌زمینی از نظر طعم و مزه، همنشینی ویژه‌ای با برگرهای کبابی داغ و ذرت کره‌ای بر روی میز شما دارد. این سالاد کلاسیک اگر قبل از سر، چند ساعتی در یخچال بماند؛ طعم بهتری دارد. پس بهتر است آن را قبل از برگرهای یا پیش‌غذاها تهیه کنید تا در دمای یخچال؛ طعمِ سرد و دلچسبی پیدا کند. طرز تهیه سالاد سیب‌زمینی کلاسیک ترکیبی از مخلوط کردن؛ تکه‌های متوسط سیب‌زمینی پخته شده، ذرت پخته شده، با سس مایونز و در صورت تمایل ژامبون است. اما می‌توانید طرز تهیه سالاد سیب‌زمینی یونانی را مطالعه کنید و از طعم متفاوت آن ر کنار دوستان و عزیزانتان لذت ببرید.
دسر برای دورهمی دوستانه
یک میهمانی جذاب تابستانی تمام نمی‌شود، مگر با خوردن دسری خوش‌مزه و گوارا! یکی از دسرهای بسیار محبوب تابستانی؛ انواع بستنی و کیک است. اما می‌توانیم با کمی ذوق، ترکیب جذابی در این دسرهای کوچک، شیرین و دلنشین ایجاد و طعم متفاوتی را تجربه کنیم. با یک ساندویچ بستنی کلاسیک موافقید؟
ساندویچ بستنی کلاسیک
بعد از اینکه برگرها را نوش جان کردید و کباب‌پز سرد شدف وقت آن است که عصر زیبا و خاطره‌انگیزتان را با یک ساندویچ بستنی کلاسیک و شیرین به اتمام برسانیم. کافی‌ست که فر را تا 350 درجه فارنهایت گرم کرده و خمیر کوکی‌ها را آماده کنید و در فر بگذارید. کمی زمان دهید تا کوکی‌ها خنک شوند. حالا بستنی وانیلی یا شکلاتی را از فریزر خارج کنید تا کمی نرم شود. بین هر دو کوکی را با ستنی پر کنید و در فریزر قرار دهید تا سفت شود. ساندویچ بستنی کلاسیک شما آماده‌ست. نوش جان!
دسرها و نوشیدنی‌های تابستانی و جذابی برای لذت بردن از یک بعد‌ازظهر خلوت و گرم، معجزه‌ای خوش‌طعم است که در منوی رستوران‌کافه‌های ارکیده سرو می‌شود. چشیدن این خوش‌مزه‌های تابستانی و منحصربه‌فرد را در کنار عزیزانتان به شما پیشنهاد می‌کنیم.
رستوران‌کافه‌های ارکیده با منویی متنوع، محیطی آراسته و زیبا؛ میزبان شماست. اگر به اطلاعات بیشتری در این زمینه نیاز دارید می‌توانید با شماره ۰۹۱۲۳۱۴۱۹۰۰ تماس بگیرید.
