کلم بروکلی از آن دسته سبزی جاتی است که به هر چیزی اضافه شود جذاب ترش می کند. همچنین کلم بروکلی بخارپز طعم خوبی دارد و برای شما بسیار مفید است! ما می خواهیم به شما نحوه بخارپز کردن بروکلی کلم را  برای اضافه کردن به هر وعده غذایی آموزش دهیم. با ما در ارکیده همراه باشید.

مناسب: 4 نفر

زمان آماده سازی: 5 دقیقه

زمان پخت: 5 دقیقه

کالری: 41

مواد لازم

1 قاشق چایخوری نمک کوشر، به علاوه بیشتر برای سرو

500 گرم گل کلم بروکلی

بروکلی تازه را بخارپز کنیم

کلم بروکلی تان روزهای زیادی است در یخچال باقی مانده است؟ قبل از اینکه این اتفاق برای شما بیفتد، ما اینجا هستیم تا شما را تشویق کنیم که  کلم بروکلی را به بخشی از غذای روزتان تبدیل کنیم. با دستور پخت کلم بروکلی بخارپز شده ، همیشه گلچه های کلم بروکلی تازه خواهد ماند. این روش مورد علاقه ما برای خوردن کلم بروکلی است، زیرا بافت آن ترد و در عین حال لطیف است و به حفظ مواد مغذی کلم بروکلی کمک می کند. کلم بروکلی نسبت به بسیاری از سبزیجات حاوی مقادیر زیادی فیبر، ویتامین C، ویتامین K، آهن، پتاسیم و پروتئین است. پس بیایید پنج دقیقه آماده سازی و پنج دقیقه پخت و پز انجام دهیم تا این الهه سبز برای سرو آماده شود!

چه غذاهایی با بروکلی درست کنیم: یک میلیون روش برای خوردن بروکلی بخارپز شده

بروکلی با بسیاری از غذاهای اصلی مورد علاقه مان به عنوان یک خوراکی سبز مغذی کاملاً جفت می شود. می‌توانید ایتالیاییش کنید و  آن را در کنار ماکارونی و پنیر پخته ساده بولونی یا کلاسیک، ریگاتونی پخته شده، یا هر غذایی که دارای سس آلفردوی خانگی باشد سرو کنید. کلم بروکلی و مرغ بخار پز شده با هم ترکیب مناسبی هستند و جوجه لیمویی، پیکاتا مرغ یا پیکاتا مرغ همگی یک وعده غذایی عالی برای ترکیب با بروکلی هستند. کلم بروکلی بخارپز را همچنین می توان به کاسه های نودل اضافه کرد!

نحوه بخارپز کردن بروکلی

• گلچه های بروکلی را از ساقه جدا کنید و برش دهید.
• یک قابلمه متوسط را با حدود ارتفاع 2 و نیم سانتی متر آب پر کنید. سبد بخار پز را در یک قابلمه قرار دهید و آب را به جوش بیاورید.
• حرارت را کم کنید و گلچه های کلم بروکلی را به سبد بخارپز اضافه کنید.
• کلم بروکلی را حدود پنج دقیقه بخارپز کنید.
• بروکلی ها را با قاشق سوراخ دار از سبد بخارپز خارج کرده و نمک بزنید.

ابزارهایی که نیاز دارید

از آنجایی که کلم بروکلی بخارپز به تلاش زیادی نیاز ندارد، یکی از پیشنهادات ما برای بخارپز کردن کلم بروکلی این است که چند ابزار اساسی در دسترس داشته باشید. در حالی که سبد بخارپز کردن همیشه ضروری نیست، ما فکر می کنیم بهترین راه برای بخارپز کردن کلم بروکلی است. در اینجا چند وسیله را معرفی می کنیم که به شما کمک می کند کلم بروکلی بخارپز شده تهیه کنید:

یک سبد بخار پز

یک قابلمه متوسط

یک قاشق سوراخ دار