بخش بسیار مهم و جذاب تولد را تشکیل می دهد و با توجه به سن افراد حاضر در مهمانی و ذایقه آنها باید بدانیم که قرار است چه منویی را تدارک ببینیم. هر زمان که نام مهمانی یا دورهمی به گوشتان می خورد به طور ناخودآگاه ذهنتان به سمت منوی پذیرایی می‌رود و اینکه چه تدارکی ببینید که به مهمانانتان خوش بگذرد و در عین حال خودتان هم به عنوان میزبان مراسم به خاطر تهیه غذاهایی که برای سرو در نظر گرفته‌اید خسته نشوید.  ممکن است یکی از دغدغه‌هایتان این باشد که شام تولد چی بپزیم ؟در این مقاله به طرز تهیه چند نوع غذای لذیذ پرداخته شده که در عین حال زمان زیادی نیز برای درست کردنشان صرف نمی‌شود، پس با ما همراه باشید.

لیست غذاهای پیشنهادی به عنوان شام تولد

1. سالاد الویه
2. سالاد اندونزی
3. سالاد سزار
4. ماکارونی
5. کشک بادمجان
6. سالاد سبزیجات
7. لازانیا
8. سالاد ماکارونی
9. هات داگ
10. کیک مرغ
11. سمبوسه
12. کباب سبزیجات
13. کباب مرغ
14. آش رشته
15. لوبیا پلو

سالاد الویه، محبوب‌ترین غذای دورهمی‌ها

یکی از محبوبترین و پرطرفدارترین غذاهایی که در تولدها استفاده می‌شود سالاد الویه یا سالاد الیویه است که می‌توان گفت با اکثر ذایقه‌ها جور در میاید، همچنین زمان کمی برای درست کردن آن صرف می‌شود و جزو سالادهای کم هزینه به حساب می‌آید. ریشه این غذا روسی است و به صورت سرد سرو می‌شود ولی به خاطر طعم بی نظیرش در سراسر جهان شناخته شده است.

مواد تشکیل دهنده آن سیب زمینی آب پز، سس سفید، تخم مرغ آب پز، خیارشور، مرغ و یا کالباس می‌باشد. این غذا را می‌توانید تزیین کنید یا به صورت فینگرفود برای مهمانانتان تدارک ببینید.

سالاد اندونزی، سالادی خاص و متفاوت برای مراسمات

این سالاد همانطور که از نامش پیداست یک سالاد اندونزیایی است و به خاطر طعم بی نظیرش در سراسر دنیا فراگیر شده است اما ناگفته نماند سالادی که توسط ایرانیان درست می‌شود با نوع اصلی آن تفاوت زیادی دارد زیرا با توجه به ذایقه ایرانیان تغییراتی در آن اعمال شده است. به خاطر زمان کمی که در پخت آن سرو می‌شود می‌تواند شام تولد مناسبی برای مهمانی‌ها باشد . مواد تشکیل دهنده آن شامل: خیارشور، کلم برگ سفید، کشمش، نخود فرنگی، سس مایونز، هویج و ذرت است که به صورت سرد سرو میشود و یک میان وعده مقوی به حساب می‌آید.

سالاد سزار، غذایی جذاب و وسوسه‌کننده برای شام تولد

سالاد سزار یکی از معروف‌ترین سالادهای ایتالیایی است که در بین ایرانی‌ها نیز طرفداران بسیاری دارد. برای تهیه این نوع سالاد دستورهای متفاوتی وجود دارد که هر شخص بنا بر ذایقه خود می تواند متفاوت از دیگری آن را تهیه و سرو کند. این سالاد یک وعده سبک و کم کالری است و برای اشخاصی که رژیم غذایی خاصی دارند بسیار مناسب و مفید است. مواد لازم برای تهیه این سالاد: کاهو، سینه مرغ، نان تست، روغن زیتون، گوجه گیلاسی، لیمو ترش و سس است.

ماکارونی، غذایی موردعلاقه برای تمامی سلیقه‌ها

از پرطرفدارترین غذاهایی که در اکثر مهمانی ها مخصوصا تولدها سرو می شود ماکارونی است، این غذای محبوب مورد پسند کودکان و بزرگسالان است، اصلیت آن مربوط به ایتالیا است.

این غذای ساده و لذیذ یکی از پرمصرف ترین غذاها در جهان است که در ایران هم طرفداران زیادی دارد بنابراین می‌تواند گزینه خوبی برای پذیرایی شام تولد باشد. یکی دیگر از ویژگی‌هایی که این غذا را متمایز از دیگر غذاهای گرم می کند زمان پخت کمی است که برای آن صرف می شود و میزبان انرژی زیادی را صرف پختش نمی‌کند. مواد لازم برای پخت ماکارونی: ماکارونی رشته ای یا شکل دار، گوشت چرخ شده یا سویا، رب و … البته ناگفته نماند ته دیگ ماکارونی بیشتر از خود ماکارونی طرفدار دارد که می‌توانید برای ته دیگش از سیب زمینی استفاده کنید و با کنجد آن را تزیین نمایید.

کشک بادمجان، غذای سنتی و اصیل ایرانی

کشک یادمجان یا در واقع کشک و بادمجان یک غذای سنتی و اصیل ایرانی است که در مهمانی‌ها سرو میشود و طرفداران خاص خود را دارد. شما می‌توانید در کنار غذاهای مدرنی که برای پذیرایی ازمهمانانتان در نظر گرفته‌اید، این غذای سنتی هم جا دهید که به منوی شام تولدتان تنوع داده باشید

مواد تشکیل دهنده آن بسیار ساده و در دسترس هستند، همچنین طبخ این غذا نیز زمان زیادی لازم ندارد بنابراین می‌تواند گزینه مناسبی برای شما باشد. مواد مورد نیاز برای این غذا شامل: بادمجان، کشک، سیر، پیاز، نعنا و ادویه است.

سالاد سبزیجات، مناسب برای مهمانان دارای رژیم غذایی

این سالاد میتواند میان وعده‌ای سالم و پرفیبر باشد و برای آن دسته از میهمانانتان که دارای رژیم غذایی هستند، بسیار مناسب است. شما می‌توانید این سالاد مقوی را با سس گرم سرو کنید. موادی که برای تهیه این نوع سالاد لازم است شامل: فیله مرغ یا ماهی بخارپز شده، هویج، گل کلم، کلم بروکلی، سیر، روغن زیتون، ساقه کرفس و برگ آن، تربچه و دیگر سبزیجات که با توجه به ذایقه و سلیقه خودتان می‌توانید به آن اضافه کنید است.

لازانیا، غذایی لذیذ و پرطرفدار

این غذا مانند دیگر پاستاها و ماکارونی‌ها ریشه‌ای ایتالیایی دارد و همچنین در اکثر کشورهای دنیا غذایی پرطرفدار به حساب می‌آید و میتواند گزینه خوبی برای منوی شام تولدتان باشد .زمان کمی که برای پختش صرف می‌شود و طعم بی نظیرش آن را جزو غذاهای محبوب برای میهمان و میزبان قرار داده است. مواد لازم برای پخت لازانیا: ورق لازانیا، گوشت چرخ شده، پیاز، رب گوجه فرنگی، سیر، پنیر پیتزا، قارچ، فلفل دلمه‌ای، روغن و ادویه به میزان دلخواه.

سالاد ماکارونی، غذایی راحت و خوشمزه

سالاد ماکارونی یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین سالادهاست که می‌توان از آن به عنوان پیش غذا یا دسر در مهمانی‌ها استفاده کرد. دستور پخت سالاد ماکارونی مانند سایر سالادها در سراسر دنیا متفاوت است و مواد تشکیل‌دهنده آن می‌تواند با توجه به سلیقه شما تغییر کند. مواد لازم برای پخت این سالاد شامل: ماکارونی شکل‌دار، ژامبون یا کالباس، خیارشور، ذرت پخته شده، سس مایونز، گوجه، کاهو و ادویه‌های دلخواهتان می‌شود.

هات داگ، غذایی آسان و سریع

یکی دیگر از غذاهایی که در جواب به شام تولد چی بپزیم بسیار مناسب است و همچنین خیلی سریع آماده می‌شود هات داگ است که طرفداران زیادی هم دارد. هات داگ مخصوصا در بین کودکان و نوجوانان طرفداران زیادی دارد، بنابراین شما می‌توانید این غذا را برای افراد کم سن حاضر در مهمانی در نظر بگیرید و آن را به صورت مینی ساندویچ حاضر کنید. بهتر است این غذا همراه با نوشابه یا لیموناد سرو شود، همچنین دقت داشته باشید نانی که برای آن در نظر می‌گیرید نرم و تازه باشد. سس خردل و کچاب هم طعم فوق‌العاده‌ای به آن می‌دهد.

کیک مرغ، محبوب و مجلسی

کیک مرغ به عنوان یکی از گزینه های تولد می‌تواند ایده بسیار جالب و متفاوتی باشد. این غذا نیز بسیار راحت آماده می‌شود و تهیه آن زمان زیادی نمی‌خواهد. مواد لازم برای تهیه کیک مرغ: سینه مرغ آبپز، نان تست، سس مایونز، خیارشور، پیازچه خرد شده، گردو، جعفری و ادویه دلخواه است. این کیک خوشمزه از نظر مواد و ظاهر تا حدود زیادی شبیه به سالاد اولویه است بنابراین توصیه می‌کنیم در منوی پذیرایی‌تان یکی از این دو غذا را انتخاب کنید.

سمبوسه، غذای خوش‌طعم جنوبی

سمبوسه یکی از غذاهای جنوبی است که هم به صورت گرم سرو می‌شود هم به صورت سرد. این غذا از خمیر پهن شده که داخل آن با سیب زمینی آب پز، گوشت کوبیده شده، پیاز و ادویه پر شده درست می‌شود که بعد از پر کردن آن را داخل روغن سرخ می‌کنند.

این غذا نیز مواد زیادی برای پخت لازم ندارد و همچنین بسیار سریع و راحت آماده می‌شود. برای سرو هم پیشنهاد می‌شود که از سس قرمز و سفید استفاده کنید.

کباب سبزیجات، سالم و کم هزینه

کباب سبزیجات یکی از بهترین گزینه‌ها برای کودکانی است که برایشان سالم بودن غذا مهم است و همچنین برای افرادی که گوشت خوار نیستند و رژیم گیاه خواری دارند نیز بسیار مهیج است. برای تهیه آن زمان زیادی صرف نمی‌شود و همچنین غذایی مفید و کم هزینه است. موادی که در آن نیز به کار می‌برید از جمله قارچ، بروکلی، انواع فلفل، گوجه و … کاملا سلیقه‌ای است.

کباب مرغ، مناسب برای تمامی دائقه‌ها

مرغ از جمله غذاهایی است که برای شام تولد چی بپزیم یکی از بهترین گزینه‌هاست و با اکثرذایقه ها جور در می‌آید و مناسب تمام گروه‌های سنی است اگرآن را به صورت کباب هم سرو کنید بسیار جذابتر است و همچنین به مهمانی شما شکوه خاصی می‌دهد. درست است که کباب کردن آن مقداری زمان بر است اما به نتیجه‌اش می‌ارزد .شما می‌توانید این غذا را با پلو یا نان سرو کنید.

آش رشته، یک غذای سنتی ایرانی و ارزان

آش رشته از دیرباز یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی ایرانی بوده است که در مهمانی‌ها مورد استفاده قرار گرفته است و طرفداران زیادی دارد. این غذا که به صورت گرم سرو می‌شود بسیار مقرون به صرفه است و برای افرادی که می‌خواهند در هزینه‌هایشان برای جشن گرفتن صرفه جویی کنند، پیشنهاد می‌شود، ضمن اینکه این غذا دارای خواص سرشاری است و میتواند نقش یک غذای کامل و مقوی را در شام تولد ایفا کند.

لوبیا پلو، غذای پرطرفدار و جذاب برای شام تولد

یکی دیگر از غذاهای معروف و محبوب ایرانی برای شام تولد چی بپزیم که در مهمانی‌ها مورد استقبال قرار می‌گیرد؛ لوبیا پلو است. لوبیاپلو زمان پخت کمی دارد و مواد لازم آن نیز بسیار محدود است بنابراین می‌تواند گزینه مناسبی برای منوی شام تولدتان باشد. می توانید این غذا را همراه با سبزی تازه، لیمو ترش و یا سالاد شیرازی سرو کنید. موادی که در این غذا استفاده می شوند: برنج، لوبیا سبز، گوشت چرخ شده یا گوشت مرغ، رب گوجه فرنگی و ادویه است.

سفارش غذا برای تولد از کترینگ

در صورتی که با مسئله شام تولد چی بپزیم روبرو شدید و وقت درست کردن غذا برای تولد نداشتید، کافی است با کترینگ ارکیده اکسپرس تماس بگیرید تا سفارش تعداد زیاد غذا در کوتاه ترین زمان ممکن با ماشین های مخصوص حمل غذا به شما برسد. کترینگ ارکیده بعد از هفت شعبه رستوران های ارکیده که فضای بسیار زیبایی برای برگزاری تولد در کافه و رستوران دارند افتتاح شد.