روش های مختلفی را برای پختن و لذت بردن از غذا وجود دارد. ما اینبار میخواهیم طرز تهیه یک غذای سالم با سرخ کن بدون روغن را به شما آموزش دهیم. پختن سیب زمینی سرخ شده، سبزیجات، کدو برشته یا سایر سبزیجات ترد، در اینجا می آموزید که چگونه میزان چربی را کاهش دهید و در عین حال غذای خوشمزه ای درست کنید. تکیه بر روغن برای آوردن طعم و بافت به یک راه آسان است. اما راه های بسیار دیگری که سالم هستند، وجود دارد که می توانید سبزیجات را بدون روغن بپزید. یک نکته برای کسانی که در سرخ کن های بدون روغن غذا درست می کنند، چاشنی است. ترکیب دقیقی که استفاده می کنید به ذائقه شخصی بستگی دارد، اما یک ترکیب ساده از نمک، فلفل و رزماری، یا فلفل با کاری، گشنیز، چیلی یا ادویه های دیگر، طعم سبزیجات شما را بدون افزایش کالری خوشمزه می کند.با ما در ارکیده همراه باشید تا طرز تهیه یک غذای سالم با سبزیجات را در چند دقیقه یاد بگیریم.
زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 13 دقیقه
زمان کل 23 دقیقه
مناسب 4 نفر
کالری 58 کیلو کالری
مواد لازم برای درست کردن یک غذای سالم با سرخ کن بدون روغن
1 فنجان بروکلی تازه خرد شده
1 فنجان کدو سبز تازه خرد شده
1 فنجان کدو حلوایی زرد خرد شده
1 فنجان گل کلم خرد شده
1/2 فنجان هویج خرد شده
1/4 فنجان پیاز خرد شده (ما از پیاز قرمز استفاده می کنیم).
2 حبه سیر، خرد شده
1 قاشق چایخوری روغن زیتون
1 قاشق چایخوری پونه کوهی
1/2 قاشق چایخوری پاپریکا دودی
نمک و فلفل
طرز پختن سبزیجات در سرخ کن هوا
سبزیجات خرد شده و سیر را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید. روغن زیتون بریزید و پونه کوهی، پاپریکا، نمک و فلفل را بپاشید تا مزه دار شود. هم بزنید.
سبزیجات را در سبد سرخ کن هوا قرار دهید.
در دمای 350 درجه به مدت 8 دقیقه سرخ کنید.
در سرخ کن را باز کنید و سبزیجات را برگردانید. در دمای 350 درجه به مدت 5 تا 8 دقیقه دیگر یا تا زمانی که بافتش به دلخواه شما برسد سرخ کنید. هر سرخ کن با سرعت های متفاوتی طبخ می کند. برای اطمینان از زمان بندی مناسب، مراقب باشید.
قبل از سرو سرد کنید.
نحوه نگهداری سبزیجات پخته شده / سبزیجات پخته چقدر در یخچال ماندگاری دارند
سبزیجات را به مدت 3 تا 4 روز در یخچال نگهداری کنید.
آیا می توان از سبزیجات منجمد استفاده کرد؟
سبزیجات منجمد معمولاً فقط به چند دقیقه بیشتر برای پخت نیاز دارند و می توان از آنها استفاده کرد.
دمای هوا سرخ کن
ما از دمای 350 درجه استفاده می کنیم.
زمان طبخ / مدت زمان پخت
آماده شدن سبزیجات 12-15 دقیقه طول می کشد.
