املت دنور یک غذای خوشمزه است که با فلفل دلمهای، ژامبون، پیاز، پنیر و در صورت تمایل سبزیجات، گوشت قرمز و مرغ به راحتی تهیه میشود. این املت خوشمزه باعث میشود تا اشتها و اشتیاق بیشتری برای خوردن وعده صبحانه داشته باشید. املت دنور با ترکیب پنیر و سبزیجات تازه یک راه عالی برای رساندن کلسیم، فیبر، پروتئین و آهن به بدن و یک پیشنهاد جذاب برای صبحانه کودکان است.
در این متن، میخواهیم طرز تهیه املت دنور خوشمزه را به عنوان صبحانهای آسان و به سبک رستورانی آموزش دهیم. اگر از طرفداران انواع املت، عطر اشتهابرانگیز فلفل دلمهای و سبزیجات تازه هستید، تهیه این املت ویژه را به شما پیشنهاد میکنیم. امیدواریم این صبحانه جذاب را تهیه کنید و از چشیدن طعم آن در کنار دوستان و عزیزانتان لذت ببرید. با ما در این مقاله از سری مقالات رستورانکافههای ارکیده همراه باشید.
چگونه املت دنور درست کنیم؟
اگر مایلید تا املت دنور را برای تعداد بیشتری تهیه کنید، کافیست تا مقدار مواد اولیه زیر را دو برابر کرده و آن را با سبزیجات تازه و کمی سس سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه املت دنور
ردیف | مواد لازم | میزان |
1 | پنیر چدار رنده شده | یک دوم پیمانه |
2 | ژامبون و فلفل دلمهای سبز خِرد شده | یک سوم پیمانه |
3 | پیاز خرد شده | یک چهارم پیمانه |
4 | تخم مرغ | 4 عدد |
5 | کره، روغن، نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
مراحل طرز تهیه انواع املت دنور
- روغن را در یک تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.
- پیاز، فلفل دلمهای و ژامبون را داخل تابه بریزید.
- مواد را حدود ۲ دقیقه تفت دهید.
- ادویه را به مواد اضافه کرده و با کمی نمک و فلفل آن را طعمدار کنید.
- سبزیجات و ژامبون را بعد از پختن داخل بشقاب دیگری بریزید
- درجه متوسط را کم و کره را اضافه کنید.
- وقتی کره آب شد، تخم مرغها را در تابه بشکنید.
- وقتی کنارههای تخم مرغها شروع به جمع شدن کردند، با استفاده از یک کاردک لبهها را کمی بالا آوردید.
- تابه را کمی کج کنید تا مایع زرد تخم مرغ در مرکز جمع شود. این کار را در اطراف املت تکرار و حرارت را کم کنید.
- نمک و فلفل را اضافه کرده و روی آن را با پنیر بپوشانید.
- درب تابه را به مدت ۱ دقیقه روی آن قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
- حرارت را خاموش کنید و سبزیجات پخته شده و ژامبون را روی املت قرار دهید.
- از یک کاردک استفاده کرده و آن را با دقت زیر لبه املت بچرخانید تا املت خراب نشود.
- طرف نرم املت را با مواد پر کنید.
- طرف برشته شده املت را از دو سمت برگردانید تا مواد را بپوشاند. املت دنور شما آمادهست. نوش جان!
فوتو فنهای طرز تهیه املت دنور
- حتما از تابه نچسب استفاده کنید.
- میتوانید مواد تخم مرغ را دو نیم کنید و یکبار نیمی از آن را ریخته و زمانی که خودش را گرفت، نیمه دیگر را بریزید و در تابه را بگذارید تا پخته شود.
- اضافه کردن کمی پودر سیر و آویشن، این صبحانه بینالمللی را خوشمزهتر میکند.
- میتوانید به جای پنیر چدار از پنیر پیتزا استفاده کنید.
سرو املت دنور ؛ صبحانهای خوشمزه
لذت چشیدن املت دنور خوشمزه و لذیذ با دورچینهایی مانند خیارشور، زیتون سبز و سبزی و لیموی تازه دوچندان میشود. برای نوشیدنی نیز میتوانید این املت لذیذ را با موهیتو یا انواع نوشیدنیهای طبیعی و تازه سرو کنید.
مطالعه مقالات زیر پیشنهاد می شود:
- طرز تهیه فرنچ تست (تست فرانسوی)؛ صبحانه آسان و خوشمزه
- آموزش طرز تهیه املت شاپوری خوشمزه گیلانی با خوراک لوبیا
- انواع صبحانه های ایرانی خوشمزه و مقوی
- آموزش طرز تهیه املت گوجه فرنگی سنتی ساده به روش قهوه خانه ای
- آموزش طرز تهیه صبحانه انگلیسی رستورانی با طعم بی نظیر
- آموزش طرز تهیه املت بیکن رستورانی با طعم بی نظیر
- صبحانه خوشمزه با گوجه : املت شاک شوکا به صورت تصویری